樱花抹茶蛋糕【材料】低筋面粉80克,鸡蛋白60克,泡打粉5克,盐1克,黄油90克,白砂糖70克,炼乳60克,抹茶粉5克,沙拉酱200克,盐渍樱花6朵【做法】1.电动打蛋器中速打发黄油,至颜色发白,用时约2分钟 2.加入炼乳和细砂糖,继续搅打至柔滑,用时约3分钟 3.分两次加入蛋白,每次都要搅打黄油吸收蛋白后再加下一次,完全吸收后,继续搅打约3分钟 4.将低粉、抹茶粉、泡打粉及盐过筛加入,切拌均匀入模 5.175度,烤箱中下层,20分钟左右;沙拉酱和细砂糖拌匀,用裱花袋挤在蛋糕上面,放上盐渍樱花即可 ~~
图片评论
0条