Cooking

孜然蒜香烤鸡翅 原料：鸡翅6只 葱末 1茶匙（5克） 姜末1/2茶匙（约3克） 蒜末1茶匙（5克） 调料：生抽1汤匙（15ml） 料酒1汤匙（15ml） 盐1/4茶匙（约1克） 糖1/2茶匙（约3克） 蒜蓉辣酱3茶匙（15克） 孜然1茶匙（5克）

【红枣杏仁煲鸡汤】材料：主料:鸡500克 栗子(鲜)200克 杏仁5克 枣(鲜)150克 核桃100克。调料:姜3克 盐3克。做法：1. 杏仁放入滚水中煮五分钟,取起去衣洗净,栗子肉放入滚水中煮5-10分钟,取起去衣洗净,未煲前,仍浸于清水中.2. 核桃肉放入滚水中煮五分钟,捞起用清水洗一洗.红枣洗去核.3. 鸡切去脚洗净,放入滚水中煮十分钟,取起洗净.4. 水12杯或适量放入煲内滚,放入鸡,红枣,南杏仁,姜煲滚,慢火煲2小时,加入核桃肉,栗子煲滚,再煲一小时,下盐调味.

材料 鸡腿 3只 蒜 2瓣 蚝油 1汤匙 姜 1小块 叉烧酱 3汤匙 作法 1.鸡腿洗干净，用锋利的刀从中间划一刀，小心的将鸡腿肉完全的去骨； 2.将鸡腿肉放在保鲜盒中，加入姜片蒜片，再加入3汤匙叉烧酱和半汤匙至1汤匙的蚝油，拌匀。盖上保鲜盒，放入冰箱中腌制12小时以上； 3.平底锅放少许油加热后，改小火，放入鸡腿慢煎并不时的用锅铲压住鸡腿肉以使腿肉能完全受热成熟，最后煎至全熟，再倒入腌制剩余的叉烧酱汁转大火收汁，然后切成小块装盘即可。

材料 金针菇 葱花 生抽 白砂糖 香油 枸杞子 盐 醋 味精 植物油 <br />作法 <br />1.金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。 <br />2.过凉水后捞出，沥干水分。 <br />3.锅中放入2匙植物油、1匙香油，烧至七成热，浇在葱花上，制成葱油备用。 <br />4.取一个小碗，加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。（醋和生抽比例为2:1） <br />5.浇在金针菇上。 <br />6.再放入葱油。 <br />7.拌匀后再撒上枸杞子即可。

西瓜买回来，将瓜瓤挖出，去掉种子。这是个费力的事，要是无籽西瓜就好了 2. 将西瓜放入料理机中 3. 倒入3小瓶养乐多 4. 倒入蜂蜜 5. 用料理机工作30秒，搅打充分即可 6. 将其冷藏放置，养乐多中的乳酸菌会发酵，致使西瓜汁都变得酸酸甜甜的，好喝的不得了哦

材料 山药 牛奶 薯片 蓝莓果酱 细砂糖 作法 1.山药洗净表面切段入蒸锅蒸至熟烂; 2.把蒸好的山药去皮捣碎成山药泥; 3.趁热拌上细砂糖和牛奶，调至山药泥细腻顺滑; 4.把调好的山药泥装进套有好裱花嘴的裱花袋里，放进冰箱冷藏到口感略有些冰凉; <br />5.取另一个裱花袋，装上果酱，也放进冰箱冷藏; <br />6.取一片完整的薯片，把山药泥在薯片上以转圈的方式挤出中间空心的山药塔; <br />7.把中间空心的部分填上果酱即可。

草莓10颗，酸奶100克，蜂蜜10克 2. 将所有材料倒入搅拌机里打匀即可

材料 牛奶 1袋 琼脂 5克 杏仁露 1罐 糖桂花 适量 作法 1.琼脂放入清水中浸泡至软，淘洗几次。放入锅中加入约200ml清水小火加热至融化; 2.把融化的琼脂液倒入碗中，倒入煮开的杏仁牛奶液中混合均匀 ; 3.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固。大概2-3小时即可凝固吃时切块，淋入糖桂花或蜂蜜即可。

红豆沙冰棍】1.牛奶加热,将红豆沙混合进去,用铲子压散,混合均匀,喜欢吃甜可以加适量糖;2.将1舀入模具,入冰箱冷冻4小时以上;3.脱模时可以用自来水在模具外稍冲一会儿或者在水中浸一会儿,容易脱模~小贴士:将这里的豆沙换成蜜豆,绿豆都可以;如果想要口感更加丰富一些,可以加入适量淡奶油,奶香味更足~

【让人越喝越年轻的自酿青梅酒】青梅酒具有三大功效:1.能调节肠胃；2.排毒；3.防老抗衰~做法也超简单，很容易学哦~1.500g青梅洗干净；2.焯青梅；3.沥干水分的青梅装入瓶中，分两次倒入200g冰糖，然后倒入500g白酒，密封即可！ 然后就等着吧~时间越长越香浓哦

【水果红茶】1、红茶包放入杯中，冲入85度左右的开水，浸泡约10分钟，至茶汤变为深琥珀色2、等待的时间里，将水果分别洗净、切丁3、将红茶汤倒入杯中，放入水果丁4、再加入少许蜂蜜和糖桂花，调匀即可

彩虹水果果汁

材料 奇异果 柠檬汽水 冰块 柠檬 白砂糖 作法 1.奇异果洗净去皮，果肉切丁 2.柠檬洗净切角 3.擠出檸檬汁，挑出籽，加入砂糖攪拌，在玻璃杯中加入奇異果、冰塊，倒入檸檬加砂糖汁，剩下用汽水填滿完成，怕甜的人可以不加糖，汽水本身有甜度

「Kori Coffee」夏日也让咖啡换个造型，调制一杯新形式的咖啡冰饮“Kori Coffee”。材料（2人份）：3杯煮过的咖啡、2大勺咖啡酒、2大勺玉米糖浆、1杯半全脂牛奶。做法：将咖啡用冰格冰冻，倒入杯子里，浇上咖啡酒、玉米糖浆和全脂牛奶。Tips:咖啡酒也可以用百利甜酒来代替，一样美味！

【菌菇豆腐汤】这道汤菌菇豆腐汤绝对高营养、低脂肪，简单易做，老少皆宜，而且入口爽滑，鲜美清香，令人回味无穷。