美食的诱惑

油焖冬笋，冬笋去掉笋衣老根，切成寸段，放入开水锅中加盐焯两分钟（去除涩味和过多草酸钙），捞出沥干水分待用。锅烧热下宽油，下两片姜煸香，下笋段翻炒至微焦，下几颗冰糖、1/2小匙老抽、1大匙生抽炒匀，加半碗水，盖上锅盖继续焖5分钟，然后收汁出锅即可。

网上学到一种蛮惊艳的红薯吃法：蒸熟的红薯压成泥，红薯泥造型不造型看心情，然后倒上酸奶，酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了，再撒上各种坚果干果，我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了，最后用勺子一口一口挖着吃，还有吃完之后记得要舔盘。。

{ 5.26 }挂面煎饼。（做法：①酱料：两勺甜面酱+一勺生抽+几滴香油②挂面煮七成熟，捞出放三五滴色拉油搅拌备用③平底锅加热，放入适量油，放挂面小火煎2分钟，全蛋液倒入，翻面再煎2分钟，挂面焦黄后盛出⑤抹酱料后对折，切开吃比较方便哦）非常简单，适合起晚了的早晨~

「藕花糖脯」材料：新鲜的藕节，白砂糖，水。 步骤：1.将藕切薄片，沿着孔间圆弧部分切下小三角，让藕片成为花朵形状。 2.锅内放1杯水，1杯子白砂糖熬到糖粒全部融化，倒入藕片，小火收干糖液。 3.糖液熬到快收干的时候火开到最小，不停翻动藕片防止糊锅。 4.糖液完全收干后，另拿一个碗装半碗白砂糖，用筷子夹起藕片，迅速在糖碗里打滚，让藕片上均匀裹上糖粒。 5.稍稍晾干待藕糖放硬，就可以吃拉。 tips:1.做藕糖要选用细嫩的脆藕，一般是藕梢子。 2.藕片切3-4mm厚比较好，过细易断。 3.裹在藕糖上的糖粒用细砂糖或糖霜。 4.甜党们还可以在熬糖浆时和裹糖粒时加入香草精，椰子奶等调味。 5.类似的方法可以做很多果脯，比如冬瓜糖，糖渍橙皮等。 6.可以多做些密封的装瓶罐里，想吃的时候拿点吃，很方便。

吃货的浪漫：烤培根玫瑰

【栗子鸡】 1.栗子洗净，在表面小心地用刀子划出十字 2.放开水里煮，煮至十字口裂开；沿着十字口剥掉栗子皮 3.鸡腿洗净泡去血水，剁成块 4.锅入少许油，爆香葱姜蒜，下入鸡块，中小火将其炒至微黄 5.倒入栗子，再调主糖、黄酒、老抽、生抽，翻炒均匀，使鸡块上色 6.倒入没过鸡块的水，大火煮开 7.移入砂锅，调主盐。小火将其煲煮汤汁浓稠即可

饭团

鸡块

♡【水果甜品】♡ 『椰香草莓软酥饼』 黄油软化，加入糖打发至体积蓬松，颜色变浅；分两次加入鸡蛋液，使蛋液和黄油充分融合，低粉过筛，与奶粉、椰蓉混合；倒在黄油蛋黄糊中，拌匀成均匀面团；少许黄油涂在烤盘底部和边沿，面团分成两部分，其中一部分铺在盘子底部压实，适量草莓果粒均匀铺在上面，剩余一般面团揪小块儿均匀摆在果酱上面，稍稍压平，撒一些椰蓉装饰；烤箱180度中层20分钟，表明金黄色即可。 丫头美食铺『纯手工自制』 http://weidian.com/s/822435913?wfr=c

【奶味双色小馒头】材料：白面团：面粉300克、牛奶160克、白糖40克、炼奶40克、酵母3克 红面团：面粉200克、牛奶110克、红糖30克、炼奶20克、酵母2克 做法：1.3克酵母放进160克牛奶里面化开5分钟，加上300克面粉，40克炼奶，40克白糖，和成一个光滑的面团，盖上湿布醒发到2倍大。2.红面团同理制作。3.两个面团拿出来排气，用擀面杖擀开成长条片状。4.叠在一起，红面团在里面，卷起来，成为一个长细条，收紧封口，一刀一刀切开成小小的馒头。5.蒸锅放温水，馒头摆上笼屉，醒发20分钟左右，开火，大火烧开，改中火8分钟。6.8分钟后关火，等2分钟后再开盖，防止突然开盖馒头收缩。

比马卡龙好看N倍的中式甜点 荷花酥。杭州名小吃，用油酥面制成的荷花酥，食之松酥香甜，别有风味。

【红豆煎饼】和面糊；案板上铺上保鲜膜，将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形；加热油锅，将面糊倒入形成圆形，用小火慢煎，两面煎熟；将方形的红豆沙放在圆煎饼中央；将饼皮的四边往内折，形成正方形，两面煎至金黄；将煎好的煎饼起锅切块即可。

【紫薯红枣饭】做法：1.将大米紫米掏好，用凉水浸泡30分钟；2.紫薯切粒，将切好的紫薯和红枣一同浸泡到大米紫米中；3.将所有食材放入电饭锅中，蒸熟。