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抹茶提拉米苏 1.把蛋黄和糖放入碗中。锅中烧热水，把盛蛋黄的碗放入锅中，隔水加热(不要煮沸)，并不断搅拌，至糖溶解，蛋黄颜色发白。抹茶提拉米苏 2.淡奶油打发至7成发，马斯卡彭芝士打至松发，和前面做好的蛋黄、淡奶油混合，搅拌均匀成为芝士馅抹茶提拉米苏 3.倒50ML咖啡酒（如果没有，可以把速溶咖啡溶解在朗姆酒中代替），手指饼干在咖啡酒里快速浸泡一下，铺到玻璃餐盒底部，倒入一部分芝士馅抹茶提拉米苏 4.重复一遍，在芝士馅上再铺一层手指饼干，再倒满芝士馅，抹平。放冰箱冷藏4小时以上，吃之前撒上抹茶粉即可

流油咸鸭蛋做法：1. 鸭蛋1500g放清水中 2. 刷洗干净 3. 阳光下晾晒半天，至鸭蛋表面洁净无水 4. 准备200ml白酒和200g盐 5. 将白酒和盐分别装在两个碗里 6. 将鸭蛋先在白酒里浸泡几分钟 7. 然后再放到盐里滚一滚，使鸭蛋表面均匀裹满厚厚一层盐 8. 处理好的鸭蛋放进保鲜袋里 9. 扎口密封后放在干燥的地方 10. 三、四个周后将鸭蛋取出，洗去表面的盐，入锅蒸熟或煮熟。

【蒜蓉蒸金针菇】 材料：金针菇1包、大蒜1头、葱花、盐、生抽、白糖 做法： 1、金针菇切掉老根用清水浸泡1小时，洗净沥干水份后直接摆放在盘子中； 2、接着制作蒜蓉酱，把剥好的蒜瓣压扁切成蒜粒，不要过于细碎，保持颗粒状更香更有口感； 3、炒锅内加入油（蒜的一半量）烧至七八成热，关火倒入蒜蓉炸出香味，直接在锅里调入少许盐、白糖和生抽炒匀，将蒜蓉酱铺在金针菇上，开水上锅蒸2～3分钟即可，出锅撒上葱花。

『巧克力海绵蛋糕』 用料 鸡蛋4个 可可粉20克 低筋面粉130克 砂糖120克 泡打粉3克盐3克 牛奶50毫升 色拉油45毫升 做法 低筋面粉过筛后和可可粉，泡打粉、盐混合搅拌均匀备用，牛奶和色拉油稍微加热后混合搅拌均匀备用；鸡蛋和砂糖打至完全融合， 膨胀3-4倍；面粉分3次轻轻筛入蛋浆内搅拌均匀；取出部分蛋糕糊，把牛奶和色拉油混合物分3次倒入内轻轻拌匀；加入牛奶和色拉油的蛋糕糊倒回另外一盘蛋糕糊内快速轻轻搅拌均匀；烤箱175度，中层烤20分钟改170度烤20-25分钟，取出倒扣放凉脱模切块。

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原料：紫薯泥150g、面粉480g、水70g、酵母1g、水140g、酵母1g 。做法： 1、紫薯蒸熟去皮用筛网压成泥，加面粉，用手搓一下，尽量搓匀； 2、酵母融于水，加入后揉成稍硬的光滑面团。材料B中，酵母溶于水，加入面粉揉成稍硬的光滑面团。分别取两色面团的一半，另一半备用； 3、用面条机1档分别把白色面团过十几遍，直到压出非常光滑的面皮； 4、用面条机1档分别把紫色面团过十几遍，直到压出非常光滑的面皮； 5、两色面皮叠一起，尺寸约14*30左右。中间刷一层水，上面也刷一层水，卷起。放入袋中饧30分钟。这时把做法2中最后备用的另一半面团稍微揉匀一下，或者用面条机压几遍，分成40-50

美丽的玫莉蔻，添加满满的保加利亚玫瑰精油，让累了一天的我们在玫瑰花香的环绕下，放松我们疲惫的心❤