【DIY冰糖川贝炖雪梨】原料:梨、冰糖、枸杞、川贝粉。①把梨去皮,去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。②把雪梨清理干净放入冰糖、枸杞和川贝粉,加白开水(约梨的一半就可以,蒸的时候还要渗出部分…
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哆啦A梦最爱「铜锣烧」今天是哆啦A梦负100岁生日!我们一起来吃铜锣烧为他庆祝吧!铜锣烧可谓简单又有爱的日本平民甜品,在家用平底锅就可以做哦!而且可以借由馅料品尝出四季风味:绿茶、奶油草莓、栗子豆沙⋯⋯你喜欢哪一种?奉上日本料理家栗原はるみ的方子,一起动手吧!做法:http://t.cn/zWdAfSb
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秋梨膏 1. 梨洗干净后去核,放在搅拌机里打成很细的泥状。 2. 红枣去核,川贝压碎成粉,除了蜂蜜外,所有的东西放入锅里,大火煮开后,小火煮60分钟。 3. 稍微放凉,取一干净的盆子,放上纱布,将凉后的梨蓉倒入,再提起纱布的四个角,挤出汤汁,过滤掉杂质。 4. 挤出的梨汁,放入干净锅中,小火慢熬(我用了一个小时左右),大约只剩下1/3的汁液,直至有些粘稠状,关火。 5. 晾至温凉后,再调入蜂蜜,放入事先洗净用开水烫过,已经晾干的瓶子里,密封保存。 6. 食用时每次取秋梨膏1到2勺,用温水调匀饮用即可。一般都是早上空腹饮用,晚上睡之前用温水调服。 by小辞xiaoci
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