小食

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汉堡&薯条
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孜然牙签肉
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炸鸡柳
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「炸鲜奶」材料:鲜奶150g,淀粉60g,糖50g,面粉适量,植物油少许,水适量,盐少许,酵母少许。 步骤:1.将鲜奶倒入碗中,加入淀粉和糖搅匀。 2.倒入锅中先大火再转小火搅拌,待它凝固之后,放入冰箱冷藏。 3.面粉,水,植物油,盐,酵母调成脆炸糊。 4.奶块切成小条,粘上脆炸糊。 5.锅里倒油六成热,下鲜奶块炸金黄出锅,好拉。
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【咸蛋黄焗南瓜】1.南瓜削皮去籽,切长条;2.滚水里放点盐,南瓜条下水煮熟,捞出控水;3.锅里倒少许油,放入咸蛋黄,拿铲背顺时针推搅,油温不要过热;4.蛋黄炒碎后,把滤好水的南瓜条倒进翻炒,使南瓜条均匀蘸满咸蛋黄;5.装盘!热乎乎的比较好吃呢!
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脆皮炸鮮奶
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我在家里吃着【炸鸡翅】用料 鸡中翅500g 现成香辣鸡翅腌料40g 面粉20g 鸡蛋1个 面包糠100g 孜然粉10g 步骤 1.事先腌好的鸡翅中 腌3个小时 2.腌料 超市也有 口味很好 3.腌好的鸡翅滚上面粉 滚的均匀一点 4.滚完面粉的鸡翅在沾上蛋液 也要沾均匀哦 5.滚完面粉和蛋液 最后滚上面包糠 滚完面包糠的鸡翅 马上要下锅了哦 8.锅里热油 油冒烟了之后 转小小火 放入鸡翅 小小火炸至10分钟 1、2分钟一翻面就成了
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茶叶蛋的入味做法】①锅加适量水,切记先别放鸡蛋!②然后加入花椒、八角、桂皮,煮开后5分钟关火;③放茶叶,等茶叶泡开,料水晾凉后加酱油、盐、糖,再放进生鸡蛋;④大火煮开后,小火慢煮10分钟关火;⑤磕破蛋皮,再放回续煮10分钟。再浸泡一天以上即可
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黑胡椒烤土豆 1、土豆洗干净后去皮切滚刀块 2、用清水泡一小会儿,去掉表面的淀粉 3、土豆块沥干水后加入辣椒面、盐、黑胡椒和油 4、装入保鲜袋,让土豆块均匀地裹上调料 5、烤箱预热180度,将土豆块摆在铺有油纸的烤盘上 6、放入烤箱中层烤15分钟,取出翻面再烤10分钟 补充:如果喜欢吃焦口感的,再加烤个三、五分钟就好了。
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肉桂蜂蜜白薯条:白薯去皮切条,橄榄油+蜂蜜+肉桂粉混合刷匀,210度中层10分钟,拿出来翻面再烤10分钟。软香甜蜜,这个季节吃太暖心啦~
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