培根蛋炒饭(cr.thewoksoflife
【用料】1汤匙油 3个大鸡蛋 224克精益培根 切成1英寸小片 1个洋葱切成小丁 煮熟的凉米饭 1茶匙盐 ¼茶匙糖 2茶匙酱油 1茶匙黑豆豉酱 2茶匙绍兴黄酒(可选) 新鲜黑胡椒粉 2根葱切碎
【做法】1.用中火加热油,打入鸡蛋。轻轻翻炒铲起备用。
2.鸡蛋铲起后直接放入培根,炒至出油香脆(依照个人口味)出锅备用。
3.锅中加入切碎的洋葱锅炒至透明时,加入米饭,炒2分钟(用锅铲慢慢压散开成团的米饭)加入盐,糖,酱油和绍兴黄酒(可选),炒至锅里发出米饭粒的嘶嘶声。
4.再一分钟左右,当有烟从米饭旁冒出,意味着它的热透,但如果大米看起来有点干可以随意洒一些水或鸡汤。
5.加入培根,煎鸡蛋,辣椒和葱花翻炒片刻即可出锅。
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电饭锅煮鸡翅 口味:香浓 工艺:煮 时间:30 难度:简易 厨具:电饭锅 主料:鸡翅750克 配料:白砂糖1汤匙,料酒1茶匙,鸡汁酱油150克,食用油2茶匙;水250克;姜一块 查看做法↑ 1、鸡翅洗干净备用,姜去皮切片,放进锅中加水一起煮开,把鸡翅放进煮开的水中煮一下,水开后继续煮5分钟左右; 2、取出鸡翅并用冻水洗干净并沥干水备用; 3、把沥干水的鸡翅放进电饭煲中,加入一汤匙的白砂糖; 4、加入酱油、料酒、食用油,搅拌均匀; 5、加入250克清水; 6、按下煮饭键,接下来就开始等吃了; 7、中途要用筷子搅一下,以防贴底; 8、因为用的电饭煲煮,所以不要担心会糊了,汁干的时候会自动保温,不
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Wonderful-皮卡
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