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【紫薯蛋卷】1.紫薯削皮切成块,上火蒸成紫薯泥;2.鸡蛋搅拌均,加盐、鸡精、葱、面粉打成糊,一点点加水,顺时针打成面糊,加一点点耗油,沉淀10min;3.生菜洗干净,叶子叶身切开,留下叶子方便包鸡蛋饼;4.不粘锅煎面糊为薄饼,再一层一层裹起来即可~
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BLACK-CAT依
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【牛奶炖蛋】材料 土鸡蛋 2个 糖 2汤匙 蜂蜜杏仁 10粒 纯牛奶 250ml 芒果 1个 作法 1.将鸡蛋打成蛋液,牛奶备好; 2.加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解; 3.打匀的蛋液用筛网过滤1次; 4.将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合; 5.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中; 6.碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔; 7.锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子; 8.中大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可; 9.将芒果丁,杏仁摆好,即可。
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艾莉丝de暖暖小世…
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