-食材-
1杯 亚麻籽
1/2杯 南瓜籽
1/2杯 葵花籽
1/4杯 芝麻
1杯 西红柿
1杯 过滤水
1/2茶匙 喜马拉雅水晶盐
1茶匙 姜粉
1.用细筛将亚麻籽、南瓜籽、葵花籽、芝麻洗净
然后放入碗中加1杯过滤水,浸泡8小时
2.西红柿、喜马拉雅水晶盐、姜粉,放入食物处理器搅碎
3.搅碎的西红柿倒入浸泡过的亚麻籽等种子中拌匀
4.拌匀的种子平铺在不粘油布上,或用模具造型,放入风干机63℃风干1小时
5.风干1小时的亚麻籽饼,用刮板分割成小块,41℃继续风干12小时,翻面再风干12小时或以上至干脆
Tips:
1.这款亚麻籽饼,只用少许盐和姜粉调味,保留种籽的原味,吃后不会感到口干。
2.亚麻籽富含奥米茄三(Omega-3)必需脂肪酸:一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸,相当于深海鱼油的10倍。
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