素菜

眼花缭乱的萌食料理：【暖心暖手炖煮料理之咖喱饭】 图解~~~~

【香辣嫩豆腐】1、豆腐切块；2、加盐的热水焯一下去除豆腥，捞出沥干水分；3、花生入锅小火炒熟，至噼里啪啦响过之后关火，凉透；4、炒好的花生去皮，擀碎；5、香菜切段，葱白切碎备用；6、用盐、糖、生抽、香醋、香油和辣椒油兑成碗汁；7、碗汁浇在豆腐上；8、撒上花生碎和香菜段，吃时拌匀即可。

麻婆山药

韩国炒年糕 材料 胡萝卜葱甜不辣洋葱大蒜韩国辣酱 <br />年糕 <br /> 做法 1 胡萝卜切片，葱切段，白菜和甜不辣切条 <br />2 锅内热一点油，放入洋葱、大蒜、甜不辣和胡萝卜翻炒数下，放入白菜继续翻炒 <br />3 倒入年糕翻炒几下，然后加入一碗水，小火翻炒 <br />4 加入一大勺韩国辣酱炒匀，再加一点糖 <br />5 一直用小火煮制，随时翻动年糕，在快起锅前加入葱段炒匀即可！

【韩式泡菜豆腐锅】1.鱿鱼、豆腐、泡菜、青椒切块，大葱切碎，大蒜、胡萝卜切片。 2.炒锅内放油，六成热时放入蒜片爆香，改中火放入韩式辣酱。 3.炒出红油后，放入鱿鱼翻炒，再加入豆腐、泡菜，炒匀后加水。 4.待水烧开后，加入少许盐、鸡精、白糖调味，最后放入青椒、葱粒、胡萝卜略烧即可。