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【Ink Street】——材料:黑麦威士忌,橙汁,柠檬汁,冰块适量。——做法:将所有材料放入雪克壶中摇晃,滤掉冰块倒入鸡尾酒杯中即可。可用薄荷叶装饰。
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Molly_Love_you
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【金橘薄荷饮】——材料:金橘250g,冰糖50g,柠檬半个,薄荷叶适量。——做法:金橘放入大盆中,加适量盐和水浸泡后搓洗干净。金橘对半切开,用刀尖挑去籽。把去籽的金橘放入搅拌机内打碎。把打碎的金橘酱放入无油无水的小锅中,放入冰糖中火加热。中火煮至锅内冒泡转小火,大约煮15分钟左右,期间需要用木质的勺子或者工具搅拌,避免糊锅。待冰糖慢慢融化,锅内的汁水收干,挤入半个柠檬的柠檬汁,搅拌均匀,继续加热5分钟起锅冷却。用来盛装金橘酱的容器,需要是耐热可入炉的,用热水烫一下容器,倒掉热水。直接把空瓶放入烤箱内烘干,温度100-150度,几分钟即可。然后把冷却室温的金橘酱装入瓶中,冷却后放冰箱储存即可。
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Molly_Love_you
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【樱花饼】---⑴原料:低筋面粉、糯米粉、植物油、白糖、红豆馅、樱花。⑵ 做法:1、低筋面粉过筛。2、糯米粉加水 ,充分搅拌均匀 ,加入白糖搅至融化,再加入低筋面粉,拌至无颗粒状,放置20分钟后,分成八份备用。3、平底锅内以小火烧热少许植物油,放入调匀的面糊,煎成圆形或椭圆形,煎好后摊平放凉。4、饼包红豆馅做成圆饼状,外层包少许的樱花即可。
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Spider_Lily
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