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【蝴蝶酥】做法：1. 块状黄油切成相同厚度的厚片 2. 排在一起室温放至微微回软 3. 用擀面杖擀成一整片状 4. 面团材料后油法揉成光滑的团后擀成片，黄油片 5. 拎起四角捏合 6. 捏合处朝下，擀成长方形片状 7. 两边向中间等距离折过来 8. 再对折 9. 同样的方法再擀成片折起来再做2次四折 10. 做好的酥皮干成约8mm厚的片 11. 切成厚约6mm的片 12. 表面撒上颗粒状砂糖，送入预热好185℃的烤箱烤熟透即可。

【奥利奥奶酥饼干】材料：低筋面粉150克，糖粉45克，黄油70克，玉米淀粉10克；做法：1.奥利奥饼干，用手掰碎备用 2.黄油软化之后加糖粉，打蛋器打至松发 3.分次加入蛋白，打蛋器打至蛋白和黄油混合，打好的黄油糊备用 4.筛入低粉和玉米淀粉，稍微拌匀后，再加入饼干碎，和成面团 5.将面团整成直径5CM的圆柱体，裹上保鲜膜，入冷藏室冷藏4小时 6.取出后用刀切成均匀的饼干块，烤箱170度预热，烘焙20分钟即可。

【车厘子果酱】材料：去核车厘子500g、冰糖40g、细砂糖40g、柠檬2/3个 做法：1. 车厘子洗干净去核，放入料理机打碎，放入白糖和冰糖，拌匀后冰箱放置2小时。2.倒入面包机桶，选择果酱功能，启动。3.面包机快要结束程序的时候，挤出柠檬汁，待面包机停止工作后，倒入柠檬汁，拌匀即可倒出来晾凉，装瓶。

【香芒松饼】材料：鸡蛋2个、低粉150克、牛奶150克 、泡打粉1克、盐1克、黄油25克、糖25克 做法：1、鸡蛋打在碗中，加入白砂糖和盐，用蛋抽搅拌均匀 2、慢慢加入牛奶，边加入边搅拌 3、面粉、盐、泡打粉混合均匀后过筛，筛进蛋液中拌匀 4、再加入融化的黄油拌匀，静置一会儿 5、平底锅烧热后，倒入一勺面糊，小火煎至待底面凝固、表面起泡后翻面，小火煎一分钟即可。

【抹茶奥利奥饼干】材料：无盐黄油50克、糖粉20克、蛋黄10克、可可粉6克、抹茶粉10克、低筋面粉65克、盐1克、无盐黄油50克、清水12克、细砂糖25克、全蛋25克 做法：1.黄油室温软化，加盐、糖粉用打蛋器打匀，分次加入蛋液，继续搅打。2.加入过筛的低筋面粉、可可粉，混合均匀冷藏30分钟。3.取出冷藏好的面团，擀开4mm厚切出形状；放入预热180°的烤箱，烘烤15分钟；细砂糖，清水，抹茶粉加热至沸腾离火，鸡蛋打发加入，继续打发；分次加入软化的黄油，继续打发，装入裱花袋，在裱花袋前段剪口，均匀的挤在一面饼干上，盖上另一片饼干即可。

【草莓芝士饼干】材料：面粉、鸡蛋、白糖、草莓酱、芝士酱、黄油、泡打粉 做法：1.黄油加鸡蛋，白糖和泡打粉调匀。2.加入面粉，拌成块状。3.拌好的面粉加入草莓酱拌好，挤入模具。4.烤箱180度预热，烤十多分钟，出炉挤上芝士酱冷却即可。

【土耳其软糖】材料：白绵糖、玉米淀粉、糖粉、玫瑰露、柠檬汁、酒石、水 步骤：1.将白绵糖、水、柠檬汁在汤锅中加热直至糖完全融化沸腾。2.降温用文火慢煮至呈浆状，不需搅拌。3.在第2个加热的汤锅中搅拌225克的玉米淀粉和酒石，慢慢将剩下的水倒入，直到没有任何结块。4.一直搅拌至混合物沸腾并变成糊状物，慢慢将准备好的糖浆倒入玉米糊中搅拌。5.用文火慢煮，持续搅拌1个小时防止结块或混合物变成暗金色将玫瑰露拌入混合物中。6.将混合物倒在准备好的锡盘上，平铺放置一晚冷却至室温。7.将糖粉和少量玉米粉撒在一个大的切板上，取出混合物，用油刀在切板上切成1平方厘米的小块，滚动小块使之均匀的沾上糖粉即可。

#夏日特辑#超强补充维C组合【洛神花柠檬水】洛神花含有丰富柠檬酸，能够消除疲劳，可作为天然运动饮料。混合柠檬汁之后，维C满满，精力旺旺！如果你常常为水肿烦恼，也不妨试试哦！材料：水4杯，细砂糖3/4杯，干洛神花1杯，新鲜柠檬汁1杯。做法：在小锅里倒入水和细砂糖，中火煮到糖完全溶化，烧开后倒入干洛神花，关火加锅盖闷20分钟。然后过滤出洛神花，加入柠檬汁。喝的时候可以添加冰块。洛神花柠檬水有令人惊讶的清爽，酸甜果味，而且富含维C与对眼睛有益的花青素！

丝绒般的粉红色花瓣，一冲泡就香气四溢 常喝法兰西玫瑰花茶对于促进新陈代谢有很大的效果，而且在我们感冒时也可以喝法兰西玫瑰花茶，可以缓解感冒症状。在闲暇时，可以搭配一下法兰西玫瑰花茶，既可以美丽心情，还可以更好的享受到法兰西玫瑰花茶带来的那份宁静。

【蜂蜜柠檬茶】1.柠檬用清水冲洗干净，表面抹上一层食盐，轻轻摩擦片刻，用水冲洗干净；2.切去柠檬头尾蒂部，切成薄片；3.取有盖或可密封的容器，洗净；4.以一层蜂蜜、一层柠檬的方式放入；5.最后加入多些的蜂蜜，没过柠檬片，加盖密封，放入冰箱中冷藏5-7天即可冲调。

【梅子绿茶】做法：将冰糖加入热开水中煮化，再加入绿茶浸泡5分钟，滤出茶汁，加入青梅及少许青梅汁拌均即可。有消除疲劳，增强食欲的功效，并且能够帮助消化，并有杀菌抗菌作用。

柠檬秋梨饮 材料：梨3个、水1500毫升、冰糖80-100克、柠檬半个 做法：1、将梨清洗干净 2、将两个半梨去核，带皮切小块放到砂锅中，留半个备用 3、倒入1500毫升水，根据个人口味放入80—100克左右的冰糖 4、大火烧开小火煮约40分钟，将梨块取出，剩下半个梨去皮切成小丁，倒入 锅中（取出的梨块当梨罐头吃吧） 5、柠檬半个将柠檬汁挤到锅中，炖煮片刻（也可以柠檬切片放入锅中） 6、关火，晾凉倒入杯子，带颗粒，酸甜美味的梨汁就好了

蜂蜜金桔茶 主料金桔300g冰糖150g蜂蜜100g 辅料盐适量柠檬半个纯净水50g 步骤 1.准备好所有的食材。 2.金桔用淡盐水浸泡10分钟搓洗干净。 3.把金桔一切四瓣，去除金橘核。 4.依次全部做好。 5.把金桔果肉放入搅拌机搅打，不用打得太细腻稍微有些果肉粒就好。 6.把搅打好的金桔果肉倒入锅中。 7.加入纯净水。 8.加入冰糖。 9.开大火加热至沸腾关小火，挤入半个柠檬汁。 10.小火慢慢熬制，边加热边搅拌。 11.差不多25分钟左右金桔已经变透明浓稠关火。

「爱尔兰咖啡烤布蕾」材料：蛋黄3个，细砂糖22g，盐1g，淡奶油128g，意式浓咖啡45g，爱尔兰威士忌20g，香草精1/2小匙。 步骤：1.先准备一杯咖啡，放凉备用。 2.蛋黄、糖和盐放在盆中，用手动打蛋器搅拌均匀。 3.淡奶油用小锅加热至锅边冒小气泡、微微沸腾的状态离火。 4.煮好的淡奶油慢慢加入至蛋黄液里，边加入边搅拌。 5.加入咖啡、威士忌和香草精，搅拌均匀后过滤一遍。 6.过滤好的布丁液倒入小杯中，放入烤盘中，烤盘里加2cm左右深的温水 9. 放入提前预热好150度的烤箱中层，烤30-40分钟即可。 tips: 1.不喜欢酒香过于浓烈可以适当减少威士忌的量。 2.布丁烤好盖保鲜膜冷藏一夜后会更好吃。

「格兰诺拉麦片」材料：燕麦片200g，核桃仁90g，巴旦木60g，腰果60g，蓝莓干30g，蔓越莓干30g, 枫糖浆60g，玉米油15g，无盐黄油15g。 步骤：1.燕麦片倒入在烤盘中，坚果和果干分别称量好。 2.将坚果切成小丁，加入到燕麦片中，拌匀。 3.小碗中倒入枫糖浆加入黄油和玉米油，用微波炉加热1分钟至黄油溶化。 4.溶化后的糖浆搅拌均匀后，倒入到燕麦片中，用刮刀混合均匀，放入预热好170度的烤箱中层，烤15分钟取出放凉后加入果干，搅拌即装入密封罐中保存。 tips: 1.燕麦片有即食的，也有需要煮制后食用的，要用即食的燕麦片来做。 2.坚果不局限于以上三种，可用家中现有的，花生，瓜籽仁都可以，果干也可以加葡萄干。 3.枫糖浆在网上或大型的卖场有售，如果没有也可以用蜂蜜代替，只是香味会差一点。 4.彻底冷却后的格兰诺拉麦片一定要储存在密封的容器里，否则坚果和麦片很容易吸潮在口感会大打折扣。