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兜染染
2013年10月16日 22:49
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【水果捞】原料:菠萝、草莓(任何你喜欢的水果)、酸奶。做法:菠萝削好,切块放盐水中浸泡20分钟,冲洗干净,切小块。草莓直接放盐水中浸泡20分钟,冲洗干净,去蒂,切小块。加入多多酸奶,拌匀即吃。
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【冰糖银耳炖梨】 1.清热去火,炎炎夏日的必备甜品哟1先用水把银耳发开、洗净、撕成小块, 2.再把梨子洗净,削去外皮,切成小块。2在锅内放入少许水,烧开。 3.放入切好的梨块、银耳和单晶冰糖,开锅后转小火炖20--30分钟。 4.汤汁变浓,梨子变透明,质感变糯,放入适量枸杞起锅
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【芒果白雪黑糯米】1.芒果白雪黑糯米中的黑糯米提前1小时泡软,放入电饭锅中,加入糖,加入水(没过米粒约2厘米),按下煮饭键,煮至按键跳起后,待三分钟后重按一下,再跳起后,黑糯米饭即煮好。2. 待黑糯米饭凉后,用手稍蘸点水,分搓成圆球摆入碗里。3. 冰激凌和淡奶油混合,用搅拌机打出现泡沫后,轻轻倒入装黑糯米球的碗里,并将泡沫轻铺在表面。4.芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹路,注意不要切断,然后轻轻一掰,让芒果呈现菠萝形花纹,将芒果摆在碗中即可。
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多芒小丸子【材料】芒果2个,元宵1碗,冰淇淋、水适量【做法】1.芒果沿着芒果核的位置,从两边切开,其中一边轻轻用刀子划出格子备用;其他三块芒果切条就可以了,加少许水放料理机打成果浆,倒入杯子 2.小丸子放锅中煮熟捞出过凉水再沥干,用勺子轻轻舀入芒果浆中;划好格子的芒果轻轻取出芒果丁,放在杯中的另一侧,最后再挖一个小冰激淋球放在上面就可以了
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【南瓜羹】1)南瓜去皮切片放入蒸锅中蒸12分钟左右,直到蒸熟。2)放入搅拌机中打成南瓜泥倒入锅中,糯米粉用20ml的水澥开,倒入南瓜泥中,再添加清水(或牛奶)和糖,小火煮开后,边搅拌边煮2分钟,关火淋入蜂蜜食用。
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摩卡巧克力慕斯:1 巧克力加牛奶微波炉1分钟融化,搅拌均匀 2 巧克力熔化后,微凉,加入60度左右的摩卡咖啡,盐,搅拌均匀后,再加入打散的蛋黄,拌匀 3 蛋清打发后,与之前的巧克力糊混合,以打圈方式慢慢调和,切不可从中间剥开 4 将巧克力糊震上几下,去除气泡,最后倒入杯中,冷冻3小时,完成。吃的时候可以事先放在冷藏区一会,吃起来不会那么硬。
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【杏仁水果西米露】材料 喜欢的水果 杏仁露 西米 凉开水 作法 1.水烧开放入西米,不断搅拌,盖盖中火焖煮20分钟; 2.再转小火煮10分钟; 3.关火将西米捞出过凉水,待西米的温度降至手温即可; 4.重新烧锅开水,放入西米中米煮至透明; 5.西米控干放入凉开水中浸泡待凉透挂捞出浸泡在杏仁露里1小时,吃的时候加上自己喜欢的水果即可。
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水果西米捞:1西米提前冷水泡1小时。水烧开,放入西米,中火煮大约10分钟,不停地搅动 2等西米周围都透明了,中间有一点点白点,关火,加盖,焖至全部透明 3西米捞起来过一遍冷水,然后滤水,放进椰奶中再加入各种水果块后冷冻片刻即可
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糯米珍珠奶茶:1. 糯米圆子煮熟,立即放入凉白开中,让糯米圆子变得QQ的 2. 立顿红茶用少少的开水泡开,泡得浓一点 3. 把加热过的牛奶倒入红茶,加一点白砂糖,放下糯米圆子拌匀,冒牌珍珠奶茶就做好啦
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水果奶酪:材料 奶油奶酪 酸奶 草莓 淡奶油 白砂糖 橙子半个 作法 1.草莓橙子切丁备用。 2.奶油奶酪室温软化,搅匀至无颗粒状态(可以隔热水)。加酸奶拌匀。 3.淡奶油加糖打至6-7分发(不可流动状态,划过痕迹不消失)。加入到奶酪糊中,拌匀。 4.加入水果丁。拌匀。 5.倒入容器。入冰箱冷冻至硬即可。 6.吃时提前拿至冷藏室回软半小时。
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芋圆红豆奶茶:红薯蒸熟捣成泥,加砂糖拌匀 木薯粉和马铃薯粉混合,一点点加进红薯泥里 慢慢揉搓,直到红薯面团不粘手 取一小块面团搓成长条,切成合适大小的薯圆 切好的红薯圆要沾一点淀粉,防止粘连 水烧开下入红薯圆,煮至浮起捞出过冷水 红豆加水和冰糖煮成蜜豆 红茶和牛奶煮成奶茶 最后加适量炼乳调味,装碗,开吃
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【双皮奶制作法】1、准备材料:牛奶500克,鸡蛋3个,白砂糖2勺,蜜豆适量;2、牛奶煮热倒入碗中,表面会有奶皮,另拿一个碗,放入蛋清和糖搅匀至糖溶解;3、稍凉后,刺破奶皮,将奶缓缓倒入有蛋清的碗,搅拌均匀,沿碗边倒回有奶皮的碗;4、隔水蒸10分钟取出,放上蜜豆。
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红豆牛奶西米露:1.红豆下冰糖和少量水,将红豆煮熟,水煮至快干,捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏;2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏;3.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉,放入事先冷藏好的鲜奶中;4.吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可~
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红豆芋头奶露:红豆泡8小时候洗净,蒸熟。芋头去皮切小块。西米放入锅中滚水煮熟。牛奶倒入锅中加入两杯开水煮开,加入红豆和芋头小火煮40分,最后加入西米和冰糖,等冰糖化开。最后用淀粉水勾芡即可
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香芋芒果西米露 食材:香芋、芒果、椰浆、小西米、牛奶、白砂糖 步骤:1)把西米倒进沸水里煮熟,再在冰水中漂凉.西米用冰水冻半小时后再装碗2)再分别放入用高压锅煮好放凉的香芋粒(要用清水煮哦)、切好的芒果块、砂糖3)最后就浇上椰浆,还有冷藏的鲜奶和冰块就OK啦!
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【棉花糖优格】只要把棉花糖放进优格里面,就会变成超级美味的甜点!从超市买回这两样东西后,把棉花糖倒出优格中,量要盖过优格,然后放进冰箱冷藏个一天。再拿出来就可以吃了,而且口感相当棒呢!网友们也自创了一些吃法,在上面放入其它食材
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【DIY香芋紫薯西米露】材料:西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖。做法:1.先用水把西米浸泡一会儿,然后放入烧开的水里煮10分钟。2.将紫薯、香芋分别切好,放入另外一锅烧开的水,煮至软熟,加冰糖后关火。4.盛出香芋和紫薯,淋上煮好的西米露,再依个人喜好加入炼奶即可。
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【巧克力香蕉豆腐布丁】很简单的一道甜品!【做法】1、将香蕉、豆腐、糖、可可粉、豆奶和肉桂粉放在搅拌器里盖好,搅拌到浓稠。分别倒进几个盘子里,放冰箱冷藏1小时后即可品尝。只需5分钟
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牛奶玫瑰豌豆羹 做法:1.把干玫瑰花放在热牛奶里浸泡半个小时,制成玫瑰花牛奶露。2.新鲜豌豆洗净控干水份,与玫瑰花牛奶露一起用搅拌机搅拌成豌豆浆,把打好的豌豆浆放进奶锅里烧开后转小火熬成羹。(豌豆本身含有淀粉,所以很容易就熬好,其间一定要用勺不停的搅拌,以免糊锅哦)
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【红豆牛奶冰】1、冰块打成冰沙放入杯中2、往杯中倒入牛奶,再放入蜜红豆,调入适量蜂蜜即可蜜红豆做法:红豆150克,白糖适量3、红豆用凉水泡一夜,捞出放入锅中煮20分钟4、捞出红豆,沥干水,加入白糖拌匀,冷藏备用。
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草莓酸奶冰块 食材:冻草莓 适量、酸奶 适量、蜂蜜 适量 做法:在搅拌机里加入酸奶,草莓,蜂蜜一起打。打完后可以直接喝,也可以冰成块
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香浓黑芝麻糊:用料:熟黑芝麻50克 核桃5个 香米50克 冰糖适量 面粉适量做法: 1 准备需要的材料。 2 核桃剥壳备用。 3 香米淘洗干净和熟黑芝麻,核桃仁,冰糖一起放入豆浆机。 4 加入清水至上下水位线之间。5 按下五谷豆浆键。 6 面粉放入不粘锅用小火炒至微黄,晾凉。 7 豆浆机工作完毕后再黑芝麻糊里加入适量的炒面粉,调成泥喜欢的稠稀程度。
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红豆芋头奶香甜汤 1.将红小豆洗净用清水浸泡3-4小时 2.将汤锅放到火上做开后关火加盖焖1个小时,时间到了再开中火将红豆煮烂 3.鲜芋头去皮洗净,切成小丁,在红豆汤中加入适量的热水后放入芋头丁,煮十分钟左右至芋头熟透 4.调入适量的炼乳搅拌均有后就是一道美味的甜汤了
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草莓酸奶沙拉 1. 准备材料,草莓、葡萄干、苹果、橙子、(柠檬装饰用)、酸奶。2. 草莓不要去蒂,用淡盐水浸泡5分钟。然后摘去叶子反复冲洗干净。3. 苹果切小块用淡盐水浸泡,防止表面氧化变色。橙子剥皮待用。4. 橙子切削块,与草莓、苹果、葡萄干混合。5. 倒上酸奶拌匀即可。6. 简单美味的草莓酸奶沙拉就做好了。
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【DIY香芋紫薯西米露】材料:西米、香芋、紫薯、炼奶、冰糖。做法:1.先用水把西米浸泡一会儿,然后放入烧开的水里煮10分钟。2.将紫薯、香芋分别切好,放入另外一锅烧开的水,煮至软熟,加冰糖后关火。4.盛出香芋和紫薯,淋上煮好的西米露,再依个人喜好加入炼奶即可。
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