想了想所以还是喜…
2018年10月14日 19:07
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南瓜羹

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蒜香面包干
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【滑鸡煲】做法:·新鲜仔鸡收拾干净.取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块(其它可拿去煲汤)加入盐、料酒和生粉.反复抓匀后腌制30分钟.红葱头剥去干衣.大蒜剥皮.二者都用刀背拍裂。姜去皮切片.豆豉稍剁碎.红椒切块.柱候酱、蚝油、蒸鱼豉油、料酒加现磨白胡椒碎调成味汁备用.热锅热油.下鸡块大火翻炒至鸡肉发白.约1分钟.同时起砂锅.加少许油.中火炒香除红椒和香菜外的所有配料.待红葱头成微黄色时.下调料汁炒开至微微冒泡.下鸡块继续中火翻炒.
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【椒麻口水虾】原料:海虾300克、葱1根、姜4片、蒜5瓣、干红灯笼椒20克、花椒10克。调料:黄酒2大勺、酱油2大勺、盐1小勺、糖1小勺、油2大勺。 1、海虾洗净,剪须,去除背后的虾线;2、锅内放油烧至5成热,投入葱、姜、蒜、辣椒、花椒煸炒出香味;3、放入海虾翻炒至变色,加入黄酒、酱油、糖、盐,大火继续翻炒均匀即可。
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❁『奶香蛋饼』❁用料:面粉100克 白糖30克 牛奶90克 鸡蛋一个 泡打粉1克做法 1.面粉,泡打粉,白糖混合,加入牛奶拌匀;2.鸡蛋打发至浓稠变白,倒入面糊中拌匀;3.平底锅小火烧热,舀一勺面糊倒入锅中,小火煎至金黄色再翻另一面煎至金黄色即可。
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【火腿芝士蛋饼】鸡蛋打散,加入适量的牛奶拌匀;火腿切成小粒,芝士切成小粒;全部加入到牛奶蛋液中,筛入适量的低筋面粉,点少许盐,拌匀成面糊;平底锅放入小块黄油融化,放入一勺面糊,一面煎好之后,翻面煎熟即可。
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