两种口味的轻乳酪蛋糕

韩式cupcake裱花

韩式裱花

韩式裱花教程

韩式裱花

柠檬冻芝士 首页 热门 私信 存档 RSS 柠檬冻芝士 材料：奶油奶酪250克、淡奶油250ml、柠檬1个、消化饼干80克、黄油30克、绵白糖60克、吉利丁片10克（2片）、朗姆酒10ml 做法： 1、将消化饼干装入保鲜袋里，用擀面杖压成饼干屑；加入溶化后的黄油拌匀，填入模具底部按压平整，放入冰箱冷藏； 2、将200ml淡奶油倒入盆中，加入30克绵白糖，用打蛋机打发至6成左右，既有纹路但仍能流动的状态；放入冰箱冷藏； 3、用1小勺盐将柠檬外皮抹擦后洗净，刮下表皮黄色部分切成细碎；柠檬对半切开，手工榨取柠檬汁30ml备用； 4、剩下的l淡奶油倒入小锅里，加2勺凉开水稀释，

【蜜桃炒虾仁】做法：虾仁去壳及剔走黑肠，洗净抹干，备用；烧溶牛油，放入虾仁煎熟后盛起；将蜜桃沥干汁，用煎过虾的牛油略炒；加进调好的蜜桃柠檬汁，放回虾仁煮滚，即可。

【泰式薄荷虾】材料：大虾250g.辅料 洋葱30g 蒜20g 香菜15g 薄荷叶15g 苹果20g 小米辣10g 柠檬汁20g 白糖15g 鱼露20g 盐3g 做法：1. 洋葱，蒜，香菜，薄荷叶，苹果，小米辣 .2. 鱼露，柠檬汁，糖，盐 .3. 大虾去壳，去虾线，背开待用 .4. 处理好的大虾焯水过凉备用 .5. 将洋葱，蒜，香菜，薄荷叶，小米辣切碎。苹果擦成蓉。加入鱼露，糖，柠檬汁，少许盐调制成口味酸，甜，辣，咸的料汁 .6. 将处理好的大虾放入料汁中拌制均匀即可。

材料 鲜虾 芦笋 土豆 柠檬 橄榄油 迷迭香碎 意大利面 芹菜 胡萝卜 黑胡椒 盐 作法 1.虾去胡须和虾枪，用盐一茶匙，胡椒粉半茶匙拌匀备用。 2.柠檬榨汁备用。 3.小芦笋一切二，胡萝卜土豆芹菜切丁。焯水捞出放入冰纯净水中备用。 4.意大利面加半茶匙盐煮八分钟捞出放入冰水备用。 5.把虾和榨汁剩下的柠檬皮一起煮熟捞出过冰水。柠檬皮扔掉不要。 6.处理好的所有原料混合，加柠檬汁，橄榄油，盐一茶匙。 7.现磨的黑胡椒，迷迭香放入用手抓拌均匀。

【柚子虾沙拉】 做法： 1、虾仁去头去壳去肠整理干净，加入适量盐、料酒、胡椒粉腌制一会儿；将柚子果肉剥出掰散；荷兰豆抽去老筋洗净焯水；其他辅料如胡萝卜、玉米粒、青豆等可随意； 2、起锅少油，将虾仁滑炒至熟盛出放凉，拌入准备好的蔬菜和柚子果肉，用橄榄油、盐、黑胡椒颗粒拌匀，不怕酸的挤上一点新鲜柠檬汁，非常爽口又利于健康的一道水果菜。 PS：柚子果肉掰成小块就可以，不用掰得太碎。一定要等虾仁冷了再拌，才不会影响柚子的口味。

柑橘水: 莱姆、橘子、柠檬各一个，切成薄片。放进水罐，用木勺搅拌出少许果汁，但不要搅碎。冰块加满，倒入水。木勺搅拌后，盖上盖子，放入冰箱，至少冷藏两小时。可存放3天。 可试着不同组合如小红莓加莱姆，西瓜加迷迭香，凤梨加薄荷 夏天更要多喝水，试着自己做水果调味水，好喝又健康。除了香蕉以外，几乎任何水果(冷冻OK)都可。选择已成熟的水果，才会又香又甜。柑橘、浆果、凤梨、西瓜特别有味道，也可依个人喜好加入草药 。

【苹果蛋糕布丁】做法：1.黄油融化，放入细砂糖拌匀。2.加入3个鸡蛋搅匀。筛入100g面粉，磨碎适量柠檬皮。3.放酵母拌匀，室温下发酵约30-40分钟。4.苹果擦薄片，苹果片内放入半个柠檬汁拌匀后加入发酵后的面糊中。5.烤盘放油纸，倒入烤盘里入烤箱180度约45分钟，烤到金黄色出炉，放凉切条

#烘焙学堂#教你自制【柠檬冻芝士蛋糕】爱上你，爱上小清新的味道！ 做法分享戳这里>>>http://t.cn/8kqwjzS

:【日本草莓和果子】1草莓洗净去蒂后擦干，裹上红豆沙 2取少许淀粉铺满一个碟子的底部，放入微波炉用中高火转一分钟，备用 3用勺子拌匀，再放入微波炉用中高火转2分钟再入微波炉中高火转30秒至1分钟，取出拌匀即可 4 把裹好豆沙的草莓包在做好的糯米皮中捏合，扑掉多余的粉，装盘即可。

抹茶和果子（¯﹃¯）做法:１、红豆隔水浸泡一夜煮成红豆泥馅；２、白芸豆浸泡一夜，倒入锅中加足量水大火煮开，小火煮一个半小时； ３、捞出白芸豆加入清水放入搅拌机中搅成泥； ４、将白豆泥倒入锅中大火翻炒至汤汁收干，放入白砂糖适量盐少许，继续翻炒至绵软细致即可； ５、糯米粉50克加水45克拌匀，用裱花袋挤入煮沸的水中，煮至浮起再中火续煮3分钟捞出，趁热放入钢盆中，加细砂糖20克、水麦芽８克、炼乳8克，搅拌至光泽Ｑ状即可；（求肥） ６、取20克求肥，加入白豆泥馅300克拌匀，加入少许抹茶粉和水，揉压拌匀即可； ７、将白豆泥馅每个分成50克，搓成叶状； ８、将红豆泥馅分成每个20克，差成椭圆形，再包入白