有弦无声
2011年9月19日 20:19
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Night Owls

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巧克力和草莓的结合赛高!
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酱油素炒面 做法: 1、卷心菜2张、洋葱1/2个切成丝;小葱切成末;面条入沸水煮至八成左右熟,捞出用冷水冲凉沥干; 2、平底锅加少量油,先后煸炒洋葱和卷心菜;然后放入面条,调入红烧酱油和少许鸡精翻炒至均匀上色,撒上葱花出锅。 PS:面条不要煮得太软,炒制时不容易粘锅,口感也筋道;最近特别喜欢用某某鲜红烧酱油,色泽红得好看,味道也不过咸。
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【桂花葛粉羹】 做法:葛粉10克、细砂糖5克放入碗中,先用1勺凉开水调开,随后冲入沸水同时不停搅拌,至葛粉成晶莹透明状,加入1小勺糖桂花,调匀即成。 此羹入口有一股甘甜、清润和芬芳之感,那种透明的质感犹如丝绸般莹亮;小小一碗的量,不会给肠胃增加负担,还能让第二天的排毒功课做得轻松自如。
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【焦糖豆腐布丁】 材料:牛奶180ml、淡奶油50ml、嫩豆腐80克、鱼胶粉5克(也可用吉利丁片)、细砂糖25克、焦糖浆适量 做法: 1、鱼胶粉放入小碗中,加入少许牛奶泡至涨开;余下牛奶、淡奶油和细砂糖放入锅中,加热至糖溶化微沸熄火,加入泡开的鱼胶粉融合均匀; 2、豆腐用细码滤网过筛,然后与奶液混合搅拌均匀;倒入准备好的模具或容器中,自然冷却后放入冰箱冷藏至凝固;食用时加入焦糖浆。
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草莓酸奶 喝一杯酸奶,吃几颗草莓是很容易做到的事情;用草莓+酸奶+蜂蜜做一杯奶昔,也不过举手之劳。 做法:草莓10颗,酸奶100克,蜂蜜10克;将所有材料倒入搅拌机里打匀即可。
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