快乐的沐果果
2019年7月21日 17:50
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这个世界由各式各样人组成,各有各性格命运,各自选择自身的生活方式,求仁得仁,是谓幸福,并无固定模式。出息与否,见仁见智,我们在世上不过逗留短短一段时间,凡事应以快乐为准。

——亦舒《随心》 ​ ​​​

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「炖红烧肉」材料:五花肉,油,盐,花椒大料,姜,酱油,糖。 步骤:1.点火坐锅放油烧热,五花肉块放入锅中,加入少许糖迅速翻炒。 2.加水炖煮,加入盐,倒入酱油,放入料酒、大料和姜片,盖上锅盖小火炖。 3.待把汤汁炖没,仅剩油了,盛出。美味的红烧肉就完成了。 tips:1.油不要放多了,一点就够了,五花肉本身油水就很多,炒至肉表面有些焦黄,不要炒糊了,快速加水炖煮,一定要把汤汁炖没,出现油滋滋的时候再关火。 2.这个版本的红烧肉就是为了那些不爱吃葱的人们,比如说,我。
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-【可乐鸡翅】- 【用料】: 主料:鸡翅500克 调料:食盐1/4小勺、葱1段、姜1块、料酒1小勺、老抽1/2小勺、可乐半罐 【做法】: 1.鸡翅洗净,葱姜切片 2.锅内烧开水,放入鸡翅再次煮滚捞出,沥干水份 3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至两面泛黄 4.倒入可乐,老抽,加入姜葱,盐,料酒烧开转小火至汤汁浓稠即可
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【可乐鸡翅DIY】真的很简单,一学就会,是最普通的家常菜做法(via 子瑜妈妈)
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『麻辣鸡翅』 原料:鸡翅7对 葱白 姜 郫县豆瓣酱1/2大勺 白糖2大勺 蚝油1/2大勺 料酒1大勺 老抽1勺 生抽2勺 1、花椒6粒左右 八角 丁香 香叶 桂皮 小茴香放入茶包内。锅烧热加白糖,中小火烧至融化,融化后开始不停搅拌,转小火熬至冒泡;待糖变成琥珀色加沸腾的热水,煮沸关火,即为糖色液并盛出 2、锅大火烧热加油转小火,加郫县豆瓣酱,炒出红油;加葱姜炒香后,加鸡翅转大火炒匀;按顺序加入料酒、蚝油、老抽、生抽,糖色液炒匀;加开水,水量与鸡翅平齐即可;放入料包,大火煮开转小火盖盖子
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