◢酸辣白菜夏天的餐桌上，一盘清脆爽口解油腻的大白菜也必不可少，色香味都齐了~食材：白菜叶适量、小米辣3个、酱油1汤匙、陈醋两汤匙、盐适量、葱姜蒜各适量、油两汤匙、香油几滴1.白菜叶洗净，用手撕开成大块儿待用，不建议用刀切开，手撕的更容易入味儿2.葱姜蒜和小米辣全部改刀待用，没有小米辣就用干辣椒代替3.用酱油、陈醋和盐，兑成碗汁儿，搅匀待用4.热锅热油，加入葱姜蒜和小米辣，小火炒出香味儿5.加入白菜叶，快速翻炒几下，炒至白菜叶微微发软6.倒入碗汁儿，继续翻炒均匀，淋入几滴香油，关火出锅即可