【青柠手撕鸡教程】
超级清爽的青柠手撕鸡教程来啦  好吃又解腻  很适合夏天吃  而且酸酸甜甜的很开胃  绝对好吃
而且选用鸡腿肉肉质会更嫩更入味  你嫩一定要试一下  双手奉上教程
1.三个鸡腿（可用鸡胸）冷水下锅  锅中加入2勺生抽  葱  姜  花椒几颗  大火煮开后撇去浮沫  转小火煮20分钟  至用筷子可以轻松插入鸡腿后没有血溢出
2.鸡腿捞出  过几次凉水（冰水更好）撕成块状
3.准备2个青柠  取半个切片  剩下一个半挤汁
4.碗中加入1.5个柠檬汁  1.5勺生抽  半勺蚝油  半勺糖  1/4个洋葱碎  大蒜碎  小米辣碎  柠檬片  搅拌均匀成料汁
5.把料汁撒到鸡肉上  或直接蘸料吃都可 （可以用柠檬代替青柠）