【万无一失的糖醋汁配方】1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水,就按着这个比例调吧,保证成功!若是食材量大,需增加调料的量。这个糖醋汁可做糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋类菜肴。
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自制泡椒 1.小辣椒前一天晚上洗净,放阳台晾干; 2.泡菜坛子洗净,倒入一包盐,撒少许花椒,倒入冷开水; 3.把晾干的辣椒(或者其他食材——豇豆、仔姜等)放入坛子中,倒入少许白酒即可,1周左右就可以吃了
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cynthiayuly
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