火锅里必须不能少的涮品，和VIP顶级吃法！马了赶紧去吃！！1. 四川火锅里的毛肚！黄喉！牛百叶！2. 寿喜锅里的牛上脑！娃娃菜！魔芋丝！3. 昆布味增锅里的冻豆腐！竹荪！墨鱼滑！4. 潮汕牛肉锅里的脚趾肉！生牛肉丸！炸腐皮！5. 部队锅里的嫩豆腐！年糕！鱼饼！6. 牛油火锅一开锅，丢整盘肥肠进去煮，用漏勺捞上来，蘸干碟，或者加了鲜葱的麻酱料，肥肠皮韧，久煮不烂反而肉质更肥美，咬合间肉汁流进，香肥不腻，欲罢不能。7. 鲜杀梭边鱼吃鱼腩部位最美，不要片的太薄，略带厚度的推进锅里去，变得卷翘大概只用五分钟，皮下有薄薄一层脂肪，肉嫩而滑，那个味道即使胖三百斤也心甘情愿愿。8. 蛋黄芝士年糕，本身已经很