白菜炒木耳白菜和木耳一起炒来吃，营养翻倍，保证你也能喜欢上这道可口快手菜。食材：白菜适量、干木耳1小把、葱姜蒜各适量、白糖两茶匙、酱油两汤匙、陈醋1汤匙、油盐适量1.干木耳用清水浸泡开来，如果时间比较赶，可以把木耳放进可以盖上盖子的保鲜盒，加点儿清水加点儿白糖，盖上盖子不停摇上一两分钟就可以2.白菜最好不好切，用手撕的白菜更好吃，也更容易入味儿3.热锅热油，炝香葱姜蒜，放白菜不停翻炒，至白菜微微发软。如果锅干，可少加些清水4.白菜发软之后，调入酱油，翻炒上色5.把泡发好的木耳放进去，再继续炒上一两分钟6.接着调入陈醋和白糖以及盐7.炒匀后即可关火出锅了