做法简单的隔水蒸菜，梅菜蒸肉。
上周组织了一个美食分享群，收到群友送的梅菜，迫不及待想要把它吃掉。到市场买了一条三层肉，蒸了一锅下饭菜——梅菜扣肉，由于是下午买的肉，已经选不到品质很好的啦，这条肉的分层不然太明显。不过不影响我想吃肉的好心情。
做法简单：
1、梅菜稍稍冲水清洗，群友家自己做的梅菜很干净。放入蒸箱或隔水蒸30分钟。
（我家没有蒸箱，我是装入小号康宁锅，隔水蒸的，只要有盖子，防止水滴到菜里就好哦）
2、三层肉切3cm左右厚块，加入大蒜，生姜末，入锅炒香，加入梅菜混合翻炒均匀。
3、再换回康宁锅内，入锅蒸1个小时即成。
梅菜扣肉是我小时候很喜欢的一道下饭菜，想到都要流口水。小时候不爱吃肉，只爱吃海虾，妈妈为了让我吃肉，总是变着花样做菜给我们吃今天把菜谱也分享给大家哟，祝你也有好胃口！
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辣炒乌冬面
最近在试拍食谱教程，对我来说还是挺难的，一个人手忙脚乱的我还是比较擅长图片输出和文字。
前些天做的乌冬面教程，缺少字幕和分镜头，不够详细，今天以图文方式再发一次哟。之后每天都会发一条图文食谱。【有疑问的细节可以留言哦】
食材：娃娃菜或辣白菜、乌冬面、火锅料（小香肠、牛肉丸、贡丸等）、韩式辣酱、生抽。
辣炒乌冬面，做法很简单：
1、乌冬面捞熟备用
2、蔬菜和丸子们切块备用
3、锅内加底油，加入葱白煸香，再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生，加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱，生抽少许，一点点盐（别加多了哦）翻炒均匀即可出锅。
这些食材都很好储存，不一定要用相同的食材，家里的存货都可以用哦，金针菇、腐竹这都可以。
我会继续努力拍视频、学剪辑哒！
@小红叔 @吃货薯
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辣炒乌冬面
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2、蔬菜和丸子们切块备用
3、锅内加底油，加入葱白煸香，再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生，加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱，生抽少许，一点点盐（别加多了哦）翻炒均匀即可出锅。
这些食材都很好储存，不一定要用相同的食材，家里的存货都可以用哦，金针菇、腐竹这都可以。
我会继续努力拍视频、学剪辑哒！
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辣炒乌冬面
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3、锅内加底油，加入葱白煸香，再加入背好的丸子和蔬菜炒至断生，加入乌冬面。
4、加入一勺韩式辣酱，生抽少许，一点点盐（别加多了哦）翻炒均匀即可出锅。
这些食材都很好储存，不一定要用相同的食材，家里的存货都可以用哦，金针菇、腐竹这都可以。
我会继续努力拍视频、学剪辑哒！
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4、加入一勺韩式辣酱，生抽少许，一点点盐（别加多了哦）翻炒均匀即可出锅。
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