番茄牛肉炖土豆牛肉和番茄也是很好的搭配，成品酸甜开胃又有营养，热乎乎的炖上一锅，超满足！食材：牛肉650克 洋葱1/2个 土豆1个 番茄4个 糖1汤匙 生抽2汤匙 盐适量 清水适量 食用油适量 香菜1根 姜2片 葱适量1.选择稍微带点肥肉或筋头的牛肉，这样炖出来的味道好，将牛肉洗净后切成稍微大一些的块状2.把牛肉冷水下锅，大火煮开后用勺子撇去表面的浮沫3.再将牛肉捞出用温水冲洗干净，沥水备用4.番茄、土豆和洋葱分别切块状，土豆要浸泡在水中防止氧化变色，番茄可以用开水烫去外皮再切块5.姜切成小片，切葱花和香菜段备用，不喜欢香菜也可以不用6.锅中倒适量食用油烧至五成热，放入葱和姜小火炒出香味7.接