#美食DIY# 【姜汁撞奶】材料：全脂牛奶1000ml，老姜1块，白砂糖1汤匙约15g。做法1、老姜去皮洗净，切成小块用压蒜器挤出姜汁，按照每小碗2汤匙的比例倒入碗内2、牛奶加糖煮滚，熄火，顺时针搅拌数下，直至温度在70度左右3、快手倒入盛着姜汁的碗中，盖上盖子3-4分钟后揭开盖子，神奇的姜汁撞奶就好了。

【荷叶饭】1. 大米3份、糯米、青豆、广式腊肠、泡发香菇、虾仁、荷叶2张、大蒜 2. 大米糯米3:1泡一宿，加点水用荷叶包好上锅蒸成荷叶饭 3. 虾仁倒料酒去腥，广式腊肠泡发香菇切好，青豆洗净备用 4. 底油炒香蒜片，加广式腊肠翻炒 5. 加入青豆和香菇翻炒 6. 然后把蒸好的荷叶饭加进去 7. 先加盐生抽调味，这一步尝着调，味道自己觉得ok就行了。然后把虾仁加进去翻匀了关火。我用的是小虾仁很好熟的所以为了保持嫩度最后才放的，如果用的大虾仁可以一开始先炒 8. 拌好的饭用荷叶包好上锅蒸20分钟就好啦

【香葱糯米卷】1、糯米饭提前煮好；2、面粉和成面团,放温暧处发酵；3、热锅凉油,放肉末煸炒；4、把肉末炒香后加入煮好的糯米饭翻炒，加入盐、老抽、美极鲜、十三香炒匀；5、加入香葱翻炒均匀即可盛起晾凉；6、发酵好的面团排气，取一块面团擀成长方形的面皮；7、在面皮上放上炒好的糯米饭；8、把面皮卷起来成卷；9、用刀切成大小合适的面剂；10、放入蒸笼，蒸二十分钟，焖五分钟即可。

早餐经典吃法】 1.把面包中间切掉，打入蛋 2.等稍微凝固一些按个人口味加原料（比如黄瓜，芝士片+火腿或者培根） 3.鸡蛋差不多熟盖上切下来的面包，翻过来再烘烤一下，浇上番茄酱切开就OK了

快手早餐！芝士拉丝三明治~

起司豆腐 1. 在豆腐上滴兩滴麻油、再放上起司。 2. 微波到起司有點融化。 3. 淋上醬油。

韩式部队锅

【冰糖川贝炖雪梨】原料：梨、冰糖、枸杞、川贝粉。①把梨去皮，去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。②把雪梨清理干净放入冰糖、枸杞和川贝粉，加白开水（约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份）。③上锅蒸1至1.5小时，用高压锅可适当缩短些，然后就可以食用啦~~止咳化痰哦~~

姜汁烧猪排｜日式酱油口味，相较传统“炸猪排”，较低油脂和热量。洋葱、苹果、姜研磨成泥，加酱油、清酒、味淋调成酱汁待用；猪排切断筋膜，加盐和黑胡椒腌10分钟，裹一层薄面粉，煎至两面金黄，再与酱汁同煮片刻，搭配卷心菜等蔬菜即可。

早上做一个

饭团子

四款美味披萨，味道美极了，附详细步骤哦~

剩的米饭怎么办？教你五款剩米饭美食，很美味哦~

【胭脂冬瓜】冬瓜洗净去皮；将冬瓜切成条；冬瓜条放入冷水中浸泡；锅烧水，水沸腾后放入冬瓜条；煮沸后将冬瓜捞出；投入凉开水中；苋菜洗净；将苋菜放入锅内；煮出红色的水；苋菜汁过滤出来；冬瓜条晾凉之后放入苋菜汁；加入蜂蜜，入冰箱冷藏两个小时就可以吃了

【柠汁茶香排骨】1.排骨用盐，适量生抽，料酒，适量生粉腌制半小时以上2.柠檬取皮，切丝3.姜切丝4.柠檬取柠檬汁5.红茶用热水冲泡5分钟左右6.锅内倒油烧热，倒入腌制好的排骨煎至两面金黄7.倒入过滤掉茶叶的红茶，放柠檬皮姜丝，放入生抽，老抽，糖，适量盐调味，焖至汤汁快收干8.倒柠檬汁翻炒装盘。 @百味美食坊

#GIF#酷炫蛋包饭大师最新的教学动图，一起来学做日式蛋包饭吧！

教你做美味酸汤肥牛！酸辣爽口，简单易做，不费时不费力，味道酸爽下饭~~~转 @吃货大排挡

【超全的韩式料理大集合】以后想吃了？自己家里动手做起来！还可根据自己的口味调配~那叫一个爽啊！！

鳗鱼滑蛋盖饭 1、洋葱切丝 2、鳗鱼切大小适中的段 3、鸡蛋打散后，蛋液中放入少量水淀粉 4、锅烧热，放入适量山茶油 5、放入洋葱丝炒软 6、放入适量味淋 7、倒入烤肉酱和照烧酱，中火烧开 8、再放入适量白糖翻炒均匀 9、放入鳗鱼，将鳗鱼放在锅的一边 10、将蛋液倒入锅的另一边 11、盖上锅盖，继续中火将蛋液煮至稍微成型即可关火 12、将鳗鱼和滑蛋以及酱汁盛在 米饭上，在洒上点木鱼花就可以开吃啦