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材料 光鸡 750克 枸杞 10克 姜 30克 砂糖 1小匙 客家娘酒 500克 盐 1/4小匙 作法 1.鸡洗干净，切成块; 2.枸杞用水泡浸一下，先干净; 3.姜去皮切成米粒状，用油爆香后，铲起备用; <br />4.用余油把鸡块炒到金黄; <br />5.加入1小匙砂糖，翻炒均匀; <br />6.加入客家娘酒; <br />7.大火煮开转入砂锅中; <br />8.加入炒香的姜粒; <br />9.轻轻拌搅均匀后加入枸杞; <br />10.盖上锅盖，中小火炖煮30分钟即可。

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金针菇最原汁原味的吃法－－白灼金针菇 只需几分钟，非常简单方便，再加上鲜美的蘸料，味太正了。ps：1. 烫金针菇的时候一定要熄火，烫过头金针菇就软答答的没精神了;2. 酱油要用平时我们用来蘸蘸吃的生抽酱油，

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