材料 鸡蛋三个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g 做法 1.虾仁用一点料酒腌制10分钟，切成小粒，再稍微剁几下。 2.鸡蛋打散后加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀。 <br /><br />3.平底锅放两小勺油，中小火加热，倒入一些蛋液，能 <br /><br />摊满锅底的量即可。 <br /><br />4.锅底蛋液未完全凝结时，用锅铲和筷子帮助把蛋饼卷 <br /><br />起来，放在锅子一边。
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