U-naWang
2014年4月1日 21:28
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【黄桃免烤布丁】原料：黄桃约500克，鲜奶油40克，牛奶45克，细砂糖25克，吉利丁8克（约2片）做法：（出品量4份）1.原料称重准备齐备。2.牛奶+淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀。3.加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火。4.吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软。5.加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化。6.可以过筛一遍7.把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰8.搅打成黄桃果泥。9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中。10.把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右，至布丁液凝固11.从冰箱取出凝固的布丁，淋上果泥，即可食用

【黄桃免烤布丁】原料：黄桃约500克，鲜奶油40克，牛奶45克，细砂糖25克，吉利丁8克（约2片）做法：（出品量4份）1.原料称重准备齐备。2.牛奶+淡奶油混合放入锅中，搅拌均匀。3.加入白砂糖混合后，用小火加热至微沸离火。4.吉利丁取一片半，约6克用冰水泡软。5.加入到牛奶混合物中，搅拌至溶化。6.可以过筛一遍7.把黄桃放入搅拌机内，我用了六瓣黄桃做泥，另外一半黄桃装饰8.搅打成黄桃果泥。9.取1/2的黄桃果泥加入到布丁液中拌匀。另外半片吉利丁用冷水泡软加入到余下的果泥中。10.把布丁液倒入容器中，放入冰箱冷藏一晚或者冷藏3小时左右，至布丁液凝固11.从冰箱取出凝固的布丁，淋上果泥，即可食用
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【烤玫瑰苹果卷】苹果放糖浆里煮好取出，面粉加黄油加水和好切细条，将煮好的苹果片摆在面皮上，卷成玫瑰状上烤箱烤制，出炉后撒上糖粉即可~
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【烤玫瑰苹果卷】苹果放糖浆里煮好取出，面粉加黄油加水和好切细条，将煮好的苹果片摆在面皮上，卷成玫瑰状上烤箱烤制，出炉后撒上糖粉即可~
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粉红雪碧：1.拿1个杯子，先倒入雪碧2/3杯的量；2. 然后取1个小勺子，反向顶在杯壁偏上的位置；3. 然后慢慢顺着勺子背面的地方倒入红葡萄酒；4. 这样就能看到非常漂亮的分层了。
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粉红雪碧：1.拿1个杯子，先倒入雪碧2/3杯的量；2. 然后取1个小勺子，反向顶在杯壁偏上的位置；3. 然后慢慢顺着勺子背面的地方倒入红葡萄酒；4. 这样就能看到非常漂亮的分层了。
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酸豆乳：1.豆浆打好后到晾温手的程度时，取一小份豆浆，加入菌粉，搅拌均匀，将小杯豆浆倒回大罐豆浆里，再次搅拌使其充分混合；2.将电饭煲内装入不烫手的温水，放入豆浆乳酸菌溶液，目前的天气盖上盖子过一夜即可…
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酸豆乳：1.豆浆打好后到晾温手的程度时，取一小份豆浆，加入菌粉，搅拌均匀，将小杯豆浆倒回大罐豆浆里，再次搅拌使其充分混合；2.将电饭煲内装入不烫手的温水，放入豆浆乳酸菌溶液，目前的天气盖上盖子过一夜即可得；3.可以像吃酸奶一样，搭配一些水果一起食用，如果怕酸，也可后期加糖或者蜂蜜。
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鸳鸯奶茶
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鸳鸯奶茶
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【山楂糖水】做法：1）准备好山楂，大约400g，冰糖150g。2）山楂洗净，用淡盐水泡一刻钟。3）山楂去蒂，可以直接把山楂切成2段，去籽，或者用筷子直接从山楂的一端捅，把籽儿推出去，能保持山楂的完整。5）把山楂和…
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【山楂糖水】做法：1）准备好山楂，大约400g，冰糖150g。2）山楂洗净，用淡盐水泡一刻钟。3）山楂去蒂，可以直接把山楂切成2段，去籽，或者用筷子直接从山楂的一端捅，把籽儿推出去，能保持山楂的完整。5）把山楂和冰糖放入锅内，注入大约1000g的清水。6）开火煮20分钟左右即可。
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锅煮奶茶:1、小锅中倒入清水，加热至沸腾后把红茶倒入，煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。 2、将牛奶倒入锅中，转小火。3、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。 4、放在一旁略晾一会儿，然后…
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锅煮奶茶:1、小锅中倒入清水，加热至沸腾后把红茶倒入，煮至出茶色，出茶香，约半分钟至一分钟左右的时间。 2、将牛奶倒入锅中，转小火。3、保持小火加热至牛奶的边缘冒出小泡，关火。 4、放在一旁略晾一会儿，然后滤出茶叶。 5、喝的时候调入蜂蜜。
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【蜂蜜双瓜】苦瓜洗净去籽切片，黄瓜洗净后切片备用；将苦瓜和黄瓜放到食品机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，打2-3分钟；将搅好的蔬果汁过滤一下；放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。有清热去火、润…
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【蜂蜜双瓜】苦瓜洗净去籽切片，黄瓜洗净后切片备用；将苦瓜和黄瓜放到食品机里，加入500ml的矿泉水和2大勺蜂蜜，再加几块冰块，打2-3分钟；将搅好的蔬果汁过滤一下；放入冰箱冷藏2小时后味道更佳。有清热去火、润泽肌肤、提高人体免疫力的功效。
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西瓜冰沙~将西瓜切成小块 2、用小水果叉把籽去除 3、将处理好的西瓜块放到冰箱冻结实 4、用料理机打碎 5、将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离放到冰箱再次冷冻 6、及时将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰即可
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西瓜冰沙~将西瓜切成小块 2、用小水果叉把籽去除 3、将处理好的西瓜块放到冰箱冻结实 4、用料理机打碎 5、将打碎的西瓜趁着果肉和汁水未分离放到冰箱再次冷冻 6、及时将冻好的西瓜用叉子刨成碎冰即可
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【粢饭糕】 作法 1.提前一晚将大米、糥米（大米与糯米的比率1：2）洗净泡好粢饭糕 2.将米放入电饭煲中，加入适量的水煮熟成米饭粢饭糕 3.葱洗净后切成细末，待米饭稍凉后加入盐及葱末，用饭勺拌匀；盐的量依各自口味…
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【粢饭糕】 作法 1.提前一晚将大米、糥米（大米与糯米的比率1：2）洗净泡好粢饭糕 2.将米放入电饭煲中，加入适量的水煮熟成米饭粢饭糕 3.葱洗净后切成细末，待米饭稍凉后加入盐及葱末，用饭勺拌匀；盐的量依各自口味调节粢饭糕 4.在保鲜盒中抹一层薄薄的油，将拌好的米饭倒入粢饭糕 5.压实后将米饭放冰箱冷冻半小时；粢饭糕 6.取出冻成型的米饭，倒扣于砧板上，切成厚约1.5cm的片粢饭糕 7.油锅中倒入稍多的油，烧热，将切好的粢饭糕放入锅中，炸至两面金黄捞出沥干油即可
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红薯小麻团 1.红薯蒸熟，去皮、捣红薯泥2.步骤1和适量糯米粉混合，揉成糯米面团3.糯米面团分均匀面剂，搓成小圆团4.红薯糯米圆团快速蘸水，然后在白芝麻中裹匀5.锅内油烧热，依次下麻团，炸至浮起即可捞出，吸去多余…
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红薯小麻团 1.红薯蒸熟，去皮、捣红薯泥2.步骤1和适量糯米粉混合，揉成糯米面团3.糯米面团分均匀面剂，搓成小圆团4.红薯糯米圆团快速蘸水，然后在白芝麻中裹匀5.锅内油烧热，依次下麻团，炸至浮起即可捞出，吸去多余油分6.麻团入锅不需要翻动，炸至自然浮起就可以咯
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【营养早餐——桂花红枣小圆子】1.锅中下入浸泡过2个小时的小红枣，烧开后下入冰糖，改小火煮10min；2.下入小圆子，用铲子推几下，防止小圆子粘锅；3.用小火煮至小圆子浮上水面，即可出锅，出锅后撒上干桂花即可~甜…
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【营养早餐——桂花红枣小圆子】1.锅中下入浸泡过2个小时的小红枣，烧开后下入冰糖，改小火煮10min；2.下入小圆子，用铲子推几下，防止小圆子粘锅；3.用小火煮至小圆子浮上水面，即可出锅，出锅后撒上干桂花即可~甜甜的、糯糯的、暖暖的、香香的。.
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苹果醋
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苹果醋
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【酸甜西瓜汁】1.西瓜买回来，将瓜瓤挖出，去掉种子(这是个费力的事，要是无籽西瓜就好了)；2.将西瓜放入料理机中，倒入3小瓶养乐多；3.倒入蜂蜜，用料理机工作30秒，搅打充分即可；4.将其冷藏放置，养乐多中的乳酸…
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【酸甜西瓜汁】1.西瓜买回来，将瓜瓤挖出，去掉种子(这是个费力的事，要是无籽西瓜就好了)；2.将西瓜放入料理机中，倒入3小瓶养乐多；3.倒入蜂蜜，用料理机工作30秒，搅打充分即可；4.将其冷藏放置，养乐多中的乳酸菌会发酵，致使西瓜汁都变得酸酸甜甜的，好喝的不得了哦~
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【蜂蜜柠檬冰红茶】1.柠檬切成片，放少量白糖腌制出柠檬汁；2.烧开热水，加入红茶包泡制5分钟；3.取一大的容器，加入冰糖；4.倒入柠檬汁和柠檬片，再倒入泡好的红茶；5.稍凉后加入蜂蜜搅拌后放入冰箱， 过后拿出来…
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【蜂蜜柠檬冰红茶】1.柠檬切成片，放少量白糖腌制出柠檬汁；2.烧开热水，加入红茶包泡制5分钟；3.取一大的容器，加入冰糖；4.倒入柠檬汁和柠檬片，再倒入泡好的红茶；5.稍凉后加入蜂蜜搅拌后放入冰箱， 过后拿出来喝
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【焗烤紫薯西米】 材料：紫薯300克、西米80克或随意、糖粉30克、马苏里拉芝士60克或随意。1：准备半锅水烧开，水是西米量的4-5倍，直接加入西米2：煮的过程中西米会从外向里扩散，逐渐变成透明状。 3：煮到后半程要…
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【焗烤紫薯西米】 材料：紫薯300克、西米80克或随意、糖粉30克、马苏里拉芝士60克或随意。1：准备半锅水烧开，水是西米量的4-5倍，直接加入西米2：煮的过程中西米会从外向里扩散，逐渐变成透明状。 3：煮到后半程要用中小火，不断用勺子搅拌，以免粘锅底。直至透明为止就好了。 5：将西米过一下凉白开水，放进小碗中。 6紫薯放在盘中，放小半锅水，将紫薯蒸熟。 7：蒸好的紫薯用勺子压成泥，加入糖粉拌匀。 8：将马苏里拉芝士切片后切条。 9：将紫薯泥和西米混合均匀。 10：表面铺上马苏里拉芝士条。 11：烤箱预热180度，放在烤箱中层烤至芝士融化即可，大约五六分钟即可。
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美味草莓酱 主料：草莓适量 辅料白砂糖、冰糖适量 做法： 1. 草莓洗净；2. 把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制；3. 腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬；4. 慢慢熬~；5. 熬成，晾凉，就可以装进瓶子里面啦
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美味草莓酱 主料：草莓适量 辅料白砂糖、冰糖适量 做法： 1. 草莓洗净；2. 把洗净晾干水分的草莓切块，撒上砂糖，腌制；3. 腌好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬；4. 慢慢熬~；5. 熬成，晾凉，就可以装进瓶子里面啦
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5款美白蔬果汁 喝掉小斑点，
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【火龙果胡萝卜汁】1.火龙果去皮切小块，胡萝卜洗净切小块；2. 把两种材料放入榨汁机，根据个人口味挤入适量柠檬汁；3. 加入一小杯水，打三十秒左右即可~饮用时可以加入冰块哦。
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【火龙果胡萝卜汁】1.火龙果去皮切小块，胡萝卜洗净切小块；2. 把两种材料放入榨汁机，根据个人口味挤入适量柠檬汁；3. 加入一小杯水，打三十秒左右即可~饮用时可以加入冰块哦。
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南瓜奶酪蛋糕
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南瓜奶酪蛋糕
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【草莓山楂消脂茶】1.草莓冲洗干净后，用淡盐水浸泡7-8min；2.将草莓去蒂，对半切开，放入杯中；3.将山楂和800ml清水倒入锅中，水开后下入冰糖(喜欢甜的，可以适量多加点冰糖)，至冰糖溶化即可关火；4.将煮好的糖水…
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【草莓山楂消脂茶】1.草莓冲洗干净后，用淡盐水浸泡7-8min；2.将草莓去蒂，对半切开，放入杯中；3.将山楂和800ml清水倒入锅中，水开后下入冰糖(喜欢甜的，可以适量多加点冰糖)，至冰糖溶化即可关火；4.将煮好的糖水倒入杯中，将草莓泡2-3min即可饮用
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材料： 高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。 做法： 1、牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。 2、把面团套保鲜袋放温暖处发…
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材料： 高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。 做法： 1、牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。 2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大，取出来排气，松弛10分钟，面团擀成1厘米左右的方形面饼，用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚，入烤箱二次发酵半小时。 3、油至七八成热，入油锅里中小火炸制，并不时翻动，以免上色不均。 4、以上完成后，按自己喜好添加奶油或果酱。
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【DIY山药绿茶糕】 1．山药去皮切段大火蒸熟；糯米粉，大米粉，绿茶粉和水混合均匀；2．把面粉拌成粉浆静止；3．蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀；4．把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟；5．面团擀成面片，药馅均匀的抹…
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【DIY山药绿茶糕】 1．山药去皮切段大火蒸熟；糯米粉，大米粉，绿茶粉和水混合均匀；2．把面粉拌成粉浆静止；3．蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀；4．把面粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟；5．面团擀成面片，药馅均匀的抹在上面；6．卷成长条切成小段即可。
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【自制星巴克抹茶星冰乐】原料：冰块200克，牛奶130克，抹茶粉10克，糖粉15克。做法：1、将冰块加入搅拌杯中；2、加入牛奶，依自己喜好调节牛奶量以不没过冰块为佳；3、加入抹茶粉；4、加入糖粉依自己喜好增减糖；5…
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【自制星巴克抹茶星冰乐】原料：冰块200克，牛奶130克，抹茶粉10克，糖粉15克。做法：1、将冰块加入搅拌杯中；2、加入牛奶，依自己喜好调节牛奶量以不没过冰块为佳；3、加入抹茶粉；4、加入糖粉依自己喜好增减糖；5、用搅拌机搅拌成冰沙到将淡奶油用电动打蛋机打发装入裱花袋挤在沙冰上即可。
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