Whiskey sour
图源安森的话事酒馆Anson/自修
“厚重的冰块冷酷无情，打开波本威士忌就能闻到玉米谷物的香气，但它的甜润又会被柠檬汁的酸涩所隐藏”

獭祭 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “在居酒屋点一杯清酒好客的主人会把酒倒到溢出来，表示我请你多喝一点。先把杯子里的酒喝完，再把木枡里的酒倒进杯子里，或者用木枡一饮而尽，日本的传统仪式感就出来了。但很少人知道用传统的清酒杯是品尝不到清酒的最佳风味，尤其是像獭祭这种果香浓郁的纯米大吟酿。杯身宽，杯口窄才能更好地打开香气。喝之前把酒和酒杯一起冷藏，你就知道它为什么叫日本的茅台了”

国际米兰精酿啤酒 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “啤酒的苦味其实来自于啤酒花，而酒花也是啤酒香味的主要来源。这瓶Italy原装原瓶jk由上市公司怡亚通d家运营的国际米兰精酿啤酒严格遵循了EU和Italy的手工精酿标准年产小于1500吨，小产量只有少数人能拥有。而且做到了瓶内二次发酵，大家熟悉的香槟也是用这种酿造工艺，是市面上不可多得的真 精酿啤酒。冷藏到6-8°C更能发挥出它的最佳口感。酒吧里必备的「Aperol」也是来自Italy，搭配这瓶酒，鲜明的橙红融入金黄的酒液让啤酒多了一份橙味的甜美和回甘”

SKYE 图源互联网/自修 “如果说泰斯卡是「海王」那这瓶SKYE更像「神奇女侠」。同样来自斯凯岛它的口感更加圆润甘甜，一入口会有甜美的果香且继续保留着标志性的烟熏泥煤，最后以一股海洋的咸香收尾给味蕾鲜明的反差感。比起传统泰斯卡的强劲狂野SKYE更好入口，习惯了这个味道真的回不去了”

拉菲 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “82年的拉菲一共就生产了二十多万瓶，大部分都在收藏家手里等着升值。其实拉菲并不只是一款酒，更是一个庞大的酒庄集团。平时大家在超市看到最多的拉菲传奇只是拉菲酒庄的入门款，其次是珍藏，而最好的是珍酿。酿酒工人要在2-3棵的葡萄树里精挑细选才能酿出一瓶750ml的拉菲珍酿，如此极致的追求也导致它平时的售价比一般的红酒高得多”

飞天茅台 图源互联网/自修 “「飞天」为啥人人都要抢？都说飞天好，但是喝过的人又有多少？「飞天」已不是酒本身，而属于硬通货，如果用二钱杯喝每一小杯的价格在60元左右，称之为「液体黄金」一点也不为过。连空瓶子都能卖好几百，而单瓶酒的价格也像其股票一样年年创新高。所以，飞天本身除了能喝还具有很大的收藏价值，就这升值潜力大家能不抢吗？有条件，有渠道，你可以多买，喝一半存一半”

杰克丹尼可乐 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “在过去的酒吧，从卡座到散台几乎每桌都会摆着杰克丹尼。那时候y店的老p打的酒嗝都是它的味道，而初入y店的年轻人要一杯杰克丹尼可乐还会故意和调酒师说Jack Daniels Coke假装自己很老练。杰克丹尼被称为「花花公子」pn专属酒，而杰克丹尼可乐就是它的经典喝法。一份杰克丹尼，三份的肥宅水让它火遍多年”

Whisky加水 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “品鉴whisky加水就像吃饺子要蘸醋一样，能更好激发出酒液的风味。想领略whisky真正的魅力，加水绝对是最好的选择，要加什么水，加多少可大有讲究。口感偏软的挪威进口的天然泉水柔和的水质不会影响whisky原本的味道。其次，天然泉水会分离酒精加强入口的层次感。高颜值的玻璃瓶身设计与whisky的格调很搭，也是酒吧常见的组合。好酒就该配好水，被称为「水中劳斯莱斯」的VOSS就是whisky的黄金拍档。”

外星人nao yi xie 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “酒吧里很多人都会被颜色艳丽的鸡尾酒所吸引，尤其是分层鲜明的子dan酒。因为酒体密度的差异，酒液注入杯中会出现分层，比如B52。但有些鸡尾酒的分层不仅不清晰还会引起感官上的不适，「外星人nao yi xue」了解一下。听到它的名字已经让人浮想联翩，在桃子力娇酒中加入不同风味的甜酒再倒入奶油酒形成大nao的形状让画风不堪入目，入口香甜浓郁但也隐藏了高糖高热量，1 shot的量比一大碗米饭热量还高”

芝华士绿茶 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “小时候喝酒凑钱，长大了喝酒凑人。那时候喝的是一份高兴，简单。当你成熟了，身边陪你喝酒的人或许已经不在了。当你再品这杯酒时，喝到的不仅是当年的纯粹，更多的是成长，沉淀。就好比芝华士酒标上的12，意思是每一滴原酒都在橡木桶里陈酿了12年，就像它陪着你慢慢长大，从不改变。要是你说你不再喜欢喝它了那变的是你，不是它”

下水道 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “如果鸡尾酒按颜值来排名，倒数第一非这杯下水道莫属。在酒吧很多人要整蛊朋友就会点一杯它，虽然颜值负分，但制作很简单。首先倒入奶油酒，再加入蓝橙力娇酒最后用可乐填充满杯子，由于碳酸破坏了奶油酒的结构所以会产生大量的奇怪泡沫，观感会让人极度不适，喝起来也...”

西蒙奶酒 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “很多喜欢喝奶茶类饮品的女生都会选择尝试奶油利口酒，它以奶油和牛奶为基底但有些会加入食用酒精提高度数。而西蒙奶酒选用了Whisky作基酒削弱了酒感，入口后更加柔顺丝滑回味会有巧克力和杏仁饼干的香气。加冰纯饮或者搭配牛奶都是不错的选择”

酒桌礼仪科普 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “俗话说酒满敬人，茶满欺人。倒茶要给人留三分余地，但倒满酒是对客人的敬重。满而不溢，倒八分满最为适宜。除了倒酒，敬酒也有讲究，右手握杯，左手垫杯底碰杯时端杯比别人低，将酒一饮而尽先放酒杯再入座，点头表示尊敬。年轻的一辈很少了解酒桌的礼仪，其实喝懂白酒需要人生积累，也需要时间的沉淀才能慢慢体会”

蓝妹 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “蓝妹的瓶身设计源于希腊神话胜利女神，既特别又有寓意。与传统啤酒不同，它沿用了德国的啤酒工艺顺喉又清爽，冰镇后绵密的泡沫伴随着金黄色的酒液让压力一扫而空”

咖啡马天尼 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “一杯合格的意式马天尼必须加入老冰与其他原料充分摇匀打发摇出奶油一般绵密的泡沫，放入咖啡豆装饰不会下沉”

地狱龙舌兰 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “看起来像柠檬汽水般但威力可不比僵尸小。调配方法极其简单，倒入龙舌兰再加柠檬汁，用气泡酒补至九分满，用手紧紧盖住拍下让酒液混合。一口喝完刺激的口感如同射手的箭穿肠而过，它也是男士们拼酒时的最爱”

奥兰Torre Oria小红帽干红葡萄酒 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “小时候听小红帽的故事，长大后很多人都成了小红帽怕受到伤害酒拒人千里之外，总是把自己包裹的严严实实。这瓶酒瓶身设计灵感源自于《格林童话》“小红帽”让成年人的世界多点纯真和乐趣，特别的包装下浓郁的红色浆果香气，熟透的车厘子和草莓果香充满整个口腔。没有突出的酸涩口感，伴随着香草肉桂的回味都是让人轻松愉悦的味道。来头也不小，产自有酒窖之称的「奥兰酒庄」”

波汤力 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “在杯中加入冰块倒入一份波特酒再加入两份汤力水，整体清爽甜美，非常适合白天佐餐喝”

托卡伊晚收葡萄酒 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “想要甜又要高贵，甜型葡萄酒里面的贵族「贵腐酒」能满足你的要求。贵腐葡萄酒水分少糖分高，而且需要人工挑选采摘，酿出来的酒甜美不涩伴随果脯的香气。由于生产成本很高这酒被称为「液体黄金」是皇室贵族的最爱。这瓶晚收是贵腐酒里的灰姑娘，晚收一般是葡萄成熟后两个月再进行采摘的”

梅酒 图源安森的话事酒馆Anson/自修 “正宗的梅酒是用梅子，糖和高度数基酒酿造的并不是所有的梅酒度数都低”

长相思白葡萄酒 图源互联网/自修 “与红葡萄酒的成熟相比，白葡萄酒更像一位优雅的现代女性，色泽清淡却饱含香醇。虽然没有霞多丽和雷司令的美艳，但长相思葡萄如同少女的天真简单，散发着更为浓郁的青草和鲜花香气。在适当的冷藏下它的酸度和结果更加突出和紧致”