【红豆椰汁糕】材料: 红豆25克 玉米淀粉50克 椰浆150克 鲜奶 250克 砂糖 35;做法: 1.红豆25克用开水浸泡半小时。2.放入锅内,加入清水煮约半小时至熟。3.将材料A全部放入奶锅内。 4.用小火慢慢煮制,一边煮一边要不时搅动,以免结块。5.估时关火,待冷却后倒出切块,即可。
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【紫薯圆子】做法:1.紫薯蒸熟,加两大匙砂糖压成泥;2.加入木薯生粉拌匀;3.揉成团,如果面团太干的就放少许的清水,面团尽量干一点;4.分小份揉长条切成小段;5.放沸水中煮2分钟至熟,放冰水中过冷河;6.吃时可加点糖桂花,冷藏食用风味更佳。
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dannywang123
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