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2014年4月11日 15:10
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椰汁紫米软糕:【材料】       黑糯米60克,水4杯,椰汁1杯,粟粉120 克,清水1/2杯,砂糖120克     【做法】      1. 洗净黑糯米,用 4 杯清水泡浸 4 小时。    2. 将黑糯米连泡浸用的水一起煮 20-25 分钟至软透。    3. 椰汁与粟粉拌匀,备用。    4. 将糖与清水煮溶,加入粟粉椰汁,快手搅成糊状,再加入已煮熟的黑糯米。    5. 放入已涂油之盆中压平,待冻切件。

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『花瓣酸奶冰激凌』 玫瑰花去芯,花瓣掰散;酸奶加蜂蜜拌匀,加入花瓣(剩几瓣装饰)冷冻两个小时即可。(可用别的水果代替)
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【蓝天白云】做法:1、去超市买一袋蓝色果冻。2、从冰箱里取出冰镇好的奶油。3、将二者倒入杯中。(用别颜色也可以哦)❤
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①原料:西瓜 1/4只 、荔枝 薄荷 木瓜 1只、 雪碧 茉莉花 -------------------②作法: 1.西瓜,木瓜切小块,入料理机打成蓉,倒入冰格冷冻2小时左右结成冰块; 2.雪碧,荔枝放入冰箱冷藏; 3.将做法1的冰块倒入玻璃杯,荔枝去壳,荔枝白肉放入杯,倒入冷藏过的雪碧,插入薄荷,点缀茉莉花即可。
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网上学到一种蛮惊艳的红薯吃法:蒸熟的红薯压成泥,红薯泥造型不造型看心情,然后倒上酸奶,酸奶流淌下来一会就包裹整个红薯泥了,再撒上各种坚果干果,我用了碾碎的山杏仁和葡萄干。一款超级简单的低卡饱腹好味的酸奶红薯泥就好了,最后用勺子一口一口挖着吃,还有吃完之后记得要舔盘。。
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【奶香脆条】1.土司切条状;2.热锅放入黄油,融化后放入香叶、盐少许 、黑胡椒粉、鲜奶油搅拌均匀3.把土司条放在烤盘上,两面刷上做法2的黄油料;4.烤箱预热5分钟后,放进烤6分钟,冷却后又脆又香。
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❀【冰镇石榴汁】---⑴材料:石榴,清水,蜂蜜。⑵做法:1、红石榴剥开外皮,取出果粒,放入搅拌桶内。2、加入适量清水。清水没过石榴果粒即可。3、盖上盖子搅打至碎。4、搅打完过筛,此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛,这样可以喝到比较纯的石榴汁。5、最后调入少量蜂蜜增加甜度。
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【脆皮虾仁土豆泥】1.土豆带皮蒸熟,剥去皮捣成土豆泥,加入牛奶、黑胡椒粉、盐拌匀;2.虾放沸水里煮熟捞起,剥去头和壳;3.春卷皮对半切开,取半张春卷皮,放上土豆泥和虾,卷起来,放油锅里用中高火炸2、3分钟即可。
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【虾粥】1.虾仁解冻去虾线洗净,放黄酒去腥2.大米清水浸泡一小时沥干,放少量香油搅匀,倒入适量的开水3.放在火上,中火开始熬煮米粥,水开后转下火,放入姜片4.将两根筷子放在砂锅上,再盖上锅盖。继续小火熬煮5.待粥熬稠糊,放入香芹末6.放入虾仁,放入适量盐调味搅拌均匀关火,盖上盖子焖15分钟。
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基础蛋糕做法。美食❤吃货。
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【凉拌海带丝】1.取泡发好的柔软的海带切丝,在开水中焯一下,沥干水分2.加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀3.另起油锅,下入切好的红椒,油热后迅速离火,热油和辣椒浇入拌好的海带上。 @百味美食坊
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食材:肉末、龙口粉丝、胡萝卜、青椒、姜、香葱、郫县豆瓣酱。 1、粉丝要用冷水泡,软即可,捞出来,一定要提前泡提前沥干,不然会容易沾锅。 2、胡萝卜青椒切末,姜葱切末。 3、炒一汤匙红油豆瓣酱,一定要小火,搅拌,不要糊了,炒到提起铲子油是红色的即可。 4、肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末。 5、兑水,不要多,刚好到肉末边缘,我兑了小半饭碗水。放入粉丝。 6、煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油
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凉拌粉丝——制作美食,品味美食,我的美食小厨房!
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