洛洛-
2014年4月12日 23:07
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巧克力豆司康  材料  低筋面粉200g、高筋面粉50g、黄油100g、泡打粉15g、白糖40g、盐3g、牛奶65g、鸡蛋1个、巧克力豆 80g 做法  黄油软化,混合面粉、泡打粉、糖盐,搅拌成颗粒状 加入牛奶、鸡蛋混合均匀 加入巧克力豆,混合均匀,将面团刮入保鲜膜上,压扁 放入冰箱冷藏约30min 切割面团,可以用刀切,可以用有形状的饼干模,杯子口压 190℃烤约20分钟,如果想表面的颜色好看点就刷点蛋液再烤

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【蜜豆蛋挞】材料:半成品挞皮,牛奶130克,细砂糖60克,蛋黄3个,蜜豆适量。做法:1. 准备材料2. 将牛奶,细砂糖,放在奶锅里3. 小火加热至砂糖融化,离火晾凉4. 蛋黄打成蛋液5. 放入奶锅6. 搅拌均匀7. 将挞水过筛8. 将蜜豆装入挞皮中9. 到入挞水至9分满10. 烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可。
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【芙纽多】1.鸡蛋加白糖,打至起泡。2.筛入低筋面粉和盐拌匀。3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物拌匀。4.模具内涂满软化好的黄油,放入蔓越莓铺匀。5.倒入面糊。6.少许黄油放入锅中加热成棕黄色,过滤杂质后均匀浇在面糊上。7.烤箱预热,中层180度,一小时。
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