Panjf74
2014年6月5日 16:11
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炒米粉。

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-【红烧排骨】- 原料:排骨500克 辅料:葱白1根,香叶2片,姜一小块,蒜4瓣,桂皮1块,大料1块,盐1小勺,冰糖适量,酱油1勺,食用油1勺,凉水适量,开水适量。 做法: 1.排骨凉水下锅,不盖锅盖煮开。2.开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将排骨捞出备用,冰糖敲碎 3.锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小 4.小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色 5.把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒 6.倒入少许酱油上色 7.放入大料、香叶、桂皮, 姜片、葱段、拍过的蒜 8、倒入开水没过排骨,盖上锅盖转小火炖40分钟
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【懒人美食,香肠土豆焖饭】做法:1.大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁2.上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲,加水没过所有材料一厘米,滴入几滴酱油,加两小勺盐拌匀 3.按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10分钟4.加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可
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【红豆酒酿小圆子】元宵节,汤圆吃起来。
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炒面
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风琴土豆
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鸡胸肉蔬菜饼 == 材料 == 鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、玉米粒 鸡蛋、盐、黑胡椒、淀粉 == 做法 == ● 鸡胸剁成泥,蔬菜切成丁末, 加鸡蛋、少许淀粉、适量盐、胡椒粉搅拌搅拌; ●● 烤盘垫上料理纸, 将鸡肉泥摊成大小合适的一块块圆饼; ●●● 烤箱200℃,20-25分钟即可。 == 小贴士 == 根据鸡肉饼大小厚度可自行调整时间, 也可以不用烤箱,用少许油将鸡肉饼双面煎至微黄, 只是煎比烤,热量稍高一些。
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2017.2.2早餐记录:红糖谷物姜茶+香肠色拉+红枣雪梨盅
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2017.1.26早餐记录:糖果馄饨+藕粉蛋糊+猕猴桃
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2017.1.9早餐记录:香蕉牛奶燕麦+培根蔬菜卷饼+草莓
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【饺子皮做梅干菜饼】霉干菜洗干净沥干水分,加入五花肉末、小葱、调入盐、料酒。将饺子皮三张错位叠放在一起,放上拌好的馅料,从边缘开始慢慢卷起来,两边收口旋一下,垂直压下去,用擀面杖压成圆形的小烧饼,放入电饼铛烤成两面金黄,香喷喷!
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一组小清新的gif动图,看了心情好一整天 by 插画师sparrows
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『抹茶铜锣烧』 用料  鸡蛋 1个 蜂蜜 2小勺 薄力粉 抹茶 1大勺 泡打粉 1/3小量勺 牛奶  适量 栗子  粒豆沙 适量 做法 1、鸡蛋打散,加入蜂蜜搅打均匀。 2、薄力粉、抹茶、泡打粉过筛后加入,如果较稠,放入适量牛奶调整稀稠。附上保鲜膜,放置30分钟。 3、平底不沾锅小火预热,用汤勺舀1勺流入锅中。稍微间隔距离,再流入1勺。 4、饼上放入豆沙馅,放一个栗子,用另外一个饼盖上即可。
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【36款快手面条的做法】懒人必备!来来来,咱们下面吃。(9-1)
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荞荞⚜家常早餐饼【豆角煎蛋】食材:长豇豆150克、鸡蛋2个 调料:盐1/4小勺 做法: 1.长豇豆洗净,豆角切碎,鸡蛋磕入碗中。 2.调入盐,将鸡蛋充分打散均匀。 3.将豆角碎倒入蛋液中,搅拌均匀。 4.平底锅入少许油烧至7成热,倒入豆角蛋液。 5.轻轻转动平底锅,至豆角蛋液铺满整个锅底。 6.转中小火,将蛋液煎至凝固并呈现金黄色。 7.利用锅铲将蛋饼翻至另一面。 8.将另一面也煎至金黄,关火出锅,按个人喜好将蛋饼切片装盘即可。
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【肉酿白菜卷】 用料:大白菜、猪肉、香菇、木耳、盐、生抽、蚝油、生粉、蒜蓉 做法:1.把白菜帮较硬的地方横切;香菇、木耳提前冷水泡发,将猪肉、香菇、木耳、较硬的白菜帮切末;2.加入适量的盐、生抽、蚝油拌匀腌制半小时以让肉馅更入味;3.锅中放入清水,加入一点油和盐,再放入白菜叶子小火煮1分钟左右,捞出沥干水备用;4.铺上一张白菜叶子,放上肉馅,从下往上卷起来;5.两边的菜叶子再往里面收整,将包好的白菜卷放蒸锅隔水蒸20分钟左右,6.另起锅放入一点食用油,放入蒜蓉小火爆香,再倒入蒸白菜的水加一点生抽、蚝油、生粉煮成芡汁,将芡汁淋在白菜卷上即可。
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PK必胜客招牌餐—美味芝士焗饭
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