天堂的眼泪

材料 银耳 冰糖 紫薯 作法 1.银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片（大小随意，当水喝就撕的小些）; 2.紫薯去皮切小丁备用; 3.银耳放入紫砂炖锅，加水，炖至软糯出现胶质，加入紫薯和冰糖（冰糖用量根据个人口味增减，如果晚上喝，建议不要放太多），继续煮至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。

炸牛奶】1. 把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2. 煮沸后转文火，慢慢翻动使其凝固，呈糊状时铲起；3. 凉后放入冰箱，使其冷却变硬；4. 需要时取出切块或排骨状； 5. 将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；6. 油热至六成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可。

没有烤箱也可以有香蕉派~简易版~吐司版~ 用料 香蕉（熟了的）半条可以做4个左右~ 鸡蛋2只 吐司想吃多少用多少哈~ 食用油 1.准备好切片了的吐司和香蕉~2.把吐司的边角切掉~像酱3.打两个鸡蛋（貌似只用蛋黄的话会比较好 我懒得分了。）4.像这样把香蕉斜切段..然后这样摆起（可以放多点 我买的吐司有点小 放多了叠不起来...囧）.像这样卷起来6.吐司包好香蕉后放在盛蛋液的碗里滚一圈让它沾满蛋液，下油锅煎到双面略焦 感觉香蕉融化在里面了就好了 小贴士 TIPS1：香蕉要融化在吐司里才美味！所以挑香蕉要挑比较熟的！！TIPS2：下锅放的油不要多！千万不要多！吐司本来就是吸油的，放的油多了。

DIY香蕉土司卷】1.寿司帘上面放上一片吐司，吐司上放剥好的香蕉，像卷寿司一样紧紧卷起来。2.把卷好的食材裹上蛋液，下锅煎至微微金黄。3.炸好盛出切段，撒上白糖或喜欢的酱料即可。

【牛奶炖蛋】1.2个鸡蛋倒入碗中加2勺糖,打成蛋液让糖溶解;2.蛋液倒入筛网过滤蛋中杂质;3.1盒牛奶倒入蛋液中拌均,倒入筛网中过滤1-2次,表面的气泡用小勺挑出;4.盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟;5.芒果丁.杏仁摆好即可~

美貌的草莓果冻 1.取白凉粉20克，凉粉与水的比例是1：15，也就是说20克白凉粉，配水是300毫升； 2.取水的三分之一100毫升将白凉粉化开； 3.剩下的200毫升水煮开，喜欢甜味的请在这步加入糖，再倒入化开的凉粉液，再煮开； 4.将煮好的凉粉液马上倒入装入果粒的模具中，自然冷却，不用放冰箱； 5.大概三十分钟左右，果冻就凝固结实了，用牙签沿边轻轻划一圈，倒扣就可以取出了。（同样的方法可以换不同的水果哦~）

【芝心薯球】做法：1.中等大小的土豆2个，洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥；加入奶粉1大勺、糯米粉50克、适量的盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；2.将和好的土豆面团等分成均匀大小的剂子，把三明治芝士片每张分成四小份；每个剂子包入一份芝士片，搓圆后均匀滚上面包糠；3.油锅烧至五成热左右，轻轻放入土豆球，小火炸至表面金黄色、外壳稍硬即可，捞出后用厨房纸吸去余油，趁热吃口感最好。PS：炸土豆球时油温不宜过高，火也不能太大；要有足够的时间保证芝士受热融化，火太大会影响成色，且容易破裂使芝士外溢。

神奇鸡蛋牛奶布丁：1.琼脂放入冷水浸泡充分，开小火煮至完全溶化，接着把牛奶和适量的糖倒入奶锅中搅匀2.倒入空蛋壳一半高度的琼脂液，放冷藏室凝固后取出3.芒果球从蛋孔处放入，将微温琼脂液倒入蛋壳放置冷藏室至完全凝固即可

【苹果吃法大全】

【三色水果班戟】材料：葡萄12个、西瓜 半个、低筋面粉、香蕉2根、抹茶粉6克、鸡蛋2个、牛奶160克、白砂糖60克、橄榄油1小勺、鲜奶油 240克制作方法：1、鸡蛋加入30克的砂糖搅拌至砂糖溶化，分成3等份西瓜用圆勺挖4个半圆，剩下的榨80克瓜肉榨汁待用2、低筋面粉过筛，分成3等份3.26克面粉倒入80克牛奶，加入一份蛋液，搅拌均匀至无颗粒；各自拌匀后,拌入橄榄油，过筛4、26克面粉和抹茶粉，26克面粉倒入80克西瓜汁中，同上奶糊过筛5、将ABC三种面糊，分别摊成3种颜色的薄面饼，大约可做6－8个6奶油取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，相应颜色的水果最后将面饼包成四方形即可。

材料 雪梨 1个 清水 15克 蜂蜜 15克 作法 1.将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖; 2.用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水; 3.将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中; 4.入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可.

果味山药泥 1. 山药切段，连皮入蒸锅蒸20分钟后取出去皮 2. 将去皮的山药稍入凉后，放入密封袋，封好口，用擀面棒擀成泥 3. 取出放入容器，加入少许鲜奶油，拌匀，配上香橙果酱、蓝莓果酱可是自己喜欢的任何口味的果酱，也可以是桂花蜜即可上桌 by 杨猫

原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（可自选）把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉和可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰淇淋口感一模一样。原料又灰常健康，绝对没有添加剂神马的可以放心吃~

【烤玫瑰苹果卷】苹果放糖浆里煮好取出，面粉加黄油加水和好切细条，将煮好的苹果片摆在面皮上，卷成玫瑰状上烤箱烤制，出炉后撒上糖粉即可~

美食

【红豆椰汁糕】红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。 2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。

五彩粉圆1、把糯米粉等分成5份，每份兑入30ml的温水；温水分成清水、菠菜汁、紫甘蓝汁、红米苋汁和南瓜泥； 2、菠菜、红米苋和紫甘蓝分别放入沸水中焯一下（不超过1分钟），用料理机打成泥，滤出汁水； 3、南瓜的腥味较重，最好蒸熟取泥，加1～2勺牛奶用料理机打一下，会有较好的去味效果； 4、通常糯米粉与水的比例是10∶7左右，分别用蔬菜汁和清水把糯米粉和成不同色彩的粉团，搓成小圆子；南瓜泥的比重不同于其他汁液，最好分次加入，便于控制湿度； 5、做好的小圆子可速冻保存随时取用；做成酒酿小圆子或水果羹均可。