在冬天的水果摊之橘子摊位被砂糖橘占领之前,记忆里小时候是吃另一种小橘子的。酸酸甜甜,小巧可爱,圆圆扁扁,吃起来一个接一个,闻起来除了橘子香之外还有一股甜甜的蜂蜜香气,清爽甜浓,就是南丰蜜桔。江西的酸性红土种出的其他水果吃起来好像都马马虎虎,唯独脐橙和柑橘不错。赣南脐橙刚吃过,就轮到小蜜橘了。小橘子让人上头的原因大概是不用洗,好剥皮,不会爆汁弄得到处都是,不容易弄脏手,也不需要洗手就可以剥开直接囫囵吃一整个,不像大一点的水果吃起来有负担。更重要的是,每一个南丰蜜橘的酸甜比例都是不一样的,有的很甜,有的甜酸正好,还有的能给你酸一激灵,我像开盲盒一样期待每个小橘子,结果就是一个接一个停不下来直到肚子逐渐饱满。即使在小时候水果种类没那么丰富的年代,南丰蜜桔价格也不高,读高中时经常在下午放学后去小卖部买一袋拎着慢慢吃,吃到酸的就眯眼,吃到甜的更开心,柑橘类水果表皮特有的香气让人感到舒缓放松,不停剥橘子皮也很解压。后来砂糖橘横空出世,个个都甜,也是一吃就停不下来,冬天每个爱吃橘子星人的手指尖都染上了橘子皮的黄色,南丰蜜橘逐渐消失在水果摊上。
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在冬天的水果摊之橘子摊位被砂糖橘占领之前,记忆里小时候是吃另一种小橘子的。酸酸甜甜,小巧可爱,圆圆扁扁,吃起来一个接一个,闻起来除了橘子香之外还有一股甜甜的蜂蜜香气,清爽甜浓,就是南丰蜜桔。江西的酸性红土种出的其他水果吃起来好像都马马虎虎,唯独脐橙和柑橘不错。赣南脐橙刚吃过,就轮到小蜜橘了。小橘子让人上头的原因大概是不用洗,好剥皮,不会爆汁弄得到处都是,不容易弄脏手,也不需要洗手就可以剥开直接囫囵吃一整个,不像大一点的水果吃起来有负担。更重要的是,每一个南丰蜜橘的酸甜比例都是不一样的,有的很甜,有的甜酸正好,还有的能给你酸一激灵,我像开盲盒一样期待每个小橘子,结果就是一个接一个停不下来直到肚子逐渐饱满。即使在小时候水果种类没那么丰富的年代,南丰蜜桔价格也不高,读高中时经常在下午放学后去小卖部买一袋拎着慢慢吃,吃到酸的就眯眼,吃到甜的更开心,柑橘类水果表皮特有的香气让人感到舒缓放松,不停剥橘子皮也很解压。后来砂糖橘横空出世,个个都甜,也是一吃就停不下来,冬天每个爱吃橘子星人的手指尖都染上了橘子皮的黄色,南丰蜜橘逐渐消失在水果摊上。
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在冬天的水果摊之橘子摊位被砂糖橘占领之前,记忆里小时候是吃另一种小橘子的。酸酸甜甜,小巧可爱,圆圆扁扁,吃起来一个接一个,闻起来除了橘子香之外还有一股甜甜的蜂蜜香气,清爽甜浓,就是南丰蜜桔。江西的酸性红土种出的其他水果吃起来好像都马马虎虎,唯独脐橙和柑橘不错。赣南脐橙刚吃过,就轮到小蜜橘了。小橘子让人上头的原因大概是不用洗,好剥皮,不会爆汁弄得到处都是,不容易弄脏手,也不需要洗手就可以剥开直接囫囵吃一整个,不像大一点的水果吃起来有负担。更重要的是,每一个南丰蜜橘的酸甜比例都是不一样的,有的很甜,有的甜酸正好,还有的能给你酸一激灵,我像开盲盒一样期待每个小橘子,结果就是一个接一个停不下来直到肚子逐渐饱满。即使在小时候水果种类没那么丰富的年代,南丰蜜桔价格也不高,读高中时经常在下午放学后去小卖部买一袋拎着慢慢吃,吃到酸的就眯眼,吃到甜的更开心,柑橘类水果表皮特有的香气让人感到舒缓放松,不停剥橘子皮也很解压。后来砂糖橘横空出世,个个都甜,也是一吃就停不下来,冬天每个爱吃橘子星人的手指尖都染上了橘子皮的黄色,南丰蜜橘逐渐消失在水果摊上。
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是哪个小可爱摘了一堆山莓吃到凌晨一点还没吃完又怕坏半夜起来熬果酱啊??
是我!
吃不完的山莓做了果酱,接近2斤山莓,经过我“迪拜取果肉法”之后,熬出200ml左右山莓酱。第一次熬鲜果果酱没经验,熬得浓稠了一点,正常黏稠度应该是可以出300~400ml左右。全过程我只加了糖和一小块柠檬挤出的柠檬汁,刚开始熬的时候山莓浓郁的迷人甜果香扩散到家里每个角落,熬到成酱的时候,它的胶状质感又让人心满意足赞叹不已。我尝了又尝,不禁感叹野果到底是野果,酸和甜都如此个性鲜明,一进嘴就狂野地在舌头上横冲直撞肆意妄为,完全不顾品尝的人有没有被这味道惊呆,也不像人类驯养的果子一样全是讨好或者温和的甜。啊,手被刺扎的地方好疼,但明天还要去摘!
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是哪个小可爱摘了一堆山莓吃到凌晨一点还没吃完又怕坏半夜起来熬果酱啊??
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