糖茶锅
12月19日 19:08
关注

意大利甜品 Torta Barozzi 杏仁可可蛋糕 杏仁巧克力蛋糕 艾米利亚-罗马涅区(Emilia-Romagna)地区的传统甜品,历史可以追述到19世纪末。这道甜品制作简单,只需把融化的巧克力、黄油、杏仁粉、咖啡、朗姆酒、鸡蛋按照一定比例和顺序充分混合后烤制。1886年,一位名为Eugenio Gollini的糕点师想出了这种轻盈的巧克力蛋糕配方,最初被命名为“黑蛋糕”。自那时起,这款甜品配方就被当作一个受保护的秘密

评论
收藏
更多
意大利甜品 Zeppole di San Giuseppe 奶油泡芙 这是献给3月19日圣朱塞佩日(父亲节)的油炸泡芙—圣约瑟夫蛋糕(St Joseph's zeppole)的美味烘焙酥皮变体(St Joseph's Day Pastries)。烤制完成后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进其中,再放上樱桃等果料即成
0
0
意大利甜品 Zeppole di San Giuseppe 奶油泡芙 这是献给3月19日圣朱塞佩日(父亲节)的油炸泡芙—圣约瑟夫蛋糕(St Joseph's zeppole)的美味烘焙酥皮变体(St Joseph's Day Pastries)。烤制完成后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进其中,再放上樱桃等果料即成
0
0
意大利甜品 Zeppole di San Giuseppe 奶油泡芙 这是献给3月19日圣朱塞佩日(父亲节)的油炸泡芙—圣约瑟夫蛋糕(St Joseph's zeppole)的美味烘焙酥皮变体(St Joseph's Day Pastries)。烤制完成后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进其中,再放上樱桃等果料即成
0
0
意大利甜品 Zeppole di San Giuseppe 奶油泡芙 这是献给3月19日圣朱塞佩日(父亲节)的油炸泡芙—圣约瑟夫蛋糕(St Joseph's zeppole)的美味烘焙酥皮变体(St Joseph's Day Pastries)。烤制完成后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进其中,再放上樱桃等果料即成
0
0
意大利甜品 Zeppole di San Giuseppe 奶油泡芙 这是献给3月19日圣朱塞佩日(父亲节)的油炸泡芙—圣约瑟夫蛋糕(St Joseph's zeppole)的美味烘焙酥皮变体(St Joseph's Day Pastries)。烤制完成后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进其中,再放上樱桃等果料即成
0
0
意大利甜品 Zeppole di San Giuseppe 奶油泡芙 这是献给3月19日圣朱塞佩日(父亲节)的油炸泡芙—圣约瑟夫蛋糕(St Joseph's zeppole)的美味烘焙酥皮变体(St Joseph's Day Pastries)。烤制完成后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进其中,再放上樱桃等果料即成
0
0
意大利甜品 Zeppole di San Giuseppe 奶油泡芙 这是献给3月19日圣朱塞佩日(父亲节)的油炸泡芙—圣约瑟夫蛋糕(St Joseph's zeppole)的美味烘焙酥皮变体(St Joseph's Day Pastries)。烤制完成后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进其中,再放上樱桃等果料即成
0
0
意大利甜品 Zeppole di San Giuseppe 奶油泡芙 这是献给3月19日圣朱塞佩日(父亲节)的油炸泡芙—圣约瑟夫蛋糕(St Joseph's zeppole)的美味烘焙酥皮变体(St Joseph's Day Pastries)。烤制完成后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进其中,再放上樱桃等果料即成
0
0
意大利甜品 Zeppole di San Giuseppe 奶油泡芙 这是献给3月19日圣朱塞佩日(父亲节)的油炸泡芙—圣约瑟夫蛋糕(St Joseph's zeppole)的美味烘焙酥皮变体(St Joseph's Day Pastries)。烤制完成后将奶油、巧克力或冰淇淋通过注射灌进其中,再放上樱桃等果料即成
0
0
意大利甜品 Zuccotto Toscano 托斯卡纳圆顶蛋糕 原料是海绵蛋糕、意大利乳清干酪、鲜奶油、可可粉和酒类等,搭配使得海绵蛋糕和奶油的浓郁香甜很好的被可可、杏仁的微苦、丝丝的咸味和清爽的酒香所平衡,口味层次丰富,回味无穷。这种历史悠久的外观呈半圆屋顶状的蛋糕,使用大量鸡蛋、奶油和黄油制成,因此香气浓烈、口感绵密扎实。其名字源于托斯卡纳方言“Zucchetto”,意思是“神职人员佩戴的小圆帽”
0
0
意大利甜品 Zuccotto Toscano 托斯卡纳圆顶蛋糕 原料是海绵蛋糕、意大利乳清干酪、鲜奶油、可可粉和酒类等,搭配使得海绵蛋糕和奶油的浓郁香甜很好的被可可、杏仁的微苦、丝丝的咸味和清爽的酒香所平衡,口味层次丰富,回味无穷。这种历史悠久的外观呈半圆屋顶状的蛋糕,使用大量鸡蛋、奶油和黄油制成,因此香气浓烈、口感绵密扎实。其名字源于托斯卡纳方言“Zucchetto”,意思是“神职人员佩戴的小圆帽”
0
0
意大利甜品 Zuccotto Toscano 托斯卡纳圆顶蛋糕 原料是海绵蛋糕、意大利乳清干酪、鲜奶油、可可粉和酒类等,搭配使得海绵蛋糕和奶油的浓郁香甜很好的被可可、杏仁的微苦、丝丝的咸味和清爽的酒香所平衡,口味层次丰富,回味无穷。这种历史悠久的外观呈半圆屋顶状的蛋糕,使用大量鸡蛋、奶油和黄油制成,因此香气浓烈、口感绵密扎实。其名字源于托斯卡纳方言“Zucchetto”,意思是“神职人员佩戴的小圆帽”
0
0
意大利甜品 Zuccotto Toscano 托斯卡纳圆顶蛋糕 原料是海绵蛋糕、意大利乳清干酪、鲜奶油、可可粉和酒类等,搭配使得海绵蛋糕和奶油的浓郁香甜很好的被可可、杏仁的微苦、丝丝的咸味和清爽的酒香所平衡,口味层次丰富,回味无穷。这种历史悠久的外观呈半圆屋顶状的蛋糕,使用大量鸡蛋、奶油和黄油制成,因此香气浓烈、口感绵密扎实。其名字源于托斯卡纳方言“Zucchetto”,意思是“神职人员佩戴的小圆帽”
0
0
意大利甜品 Zuccotto Toscano 托斯卡纳圆顶蛋糕 原料是海绵蛋糕、意大利乳清干酪、鲜奶油、可可粉和酒类等,搭配使得海绵蛋糕和奶油的浓郁香甜很好的被可可、杏仁的微苦、丝丝的咸味和清爽的酒香所平衡,口味层次丰富,回味无穷。这种历史悠久的外观呈半圆屋顶状的蛋糕,使用大量鸡蛋、奶油和黄油制成,因此香气浓烈、口感绵密扎实。其名字源于托斯卡纳方言“Zucchetto”,意思是“神职人员佩戴的小圆帽”
0
0
意大利甜品 Zuccotto Toscano 托斯卡纳圆顶蛋糕 原料是海绵蛋糕、意大利乳清干酪、鲜奶油、可可粉和酒类等,搭配使得海绵蛋糕和奶油的浓郁香甜很好的被可可、杏仁的微苦、丝丝的咸味和清爽的酒香所平衡,口味层次丰富,回味无穷。这种历史悠久的外观呈半圆屋顶状的蛋糕,使用大量鸡蛋、奶油和黄油制成,因此香气浓烈、口感绵密扎实。其名字源于托斯卡纳方言“Zucchetto”,意思是“神职人员佩戴的小圆帽”
0
0
意大利甜点 Zeppole 炸泡芙 来自于南方那不勒斯(Naples)和罗马等地的酥皮点心,也被称为圣约瑟日蛋糕(St. Joseph's Day Cakes),因为它们最早是因为庆祝圣约瑟日制作的。在制作泡芙时,用水、奶油、面粉和鸡蛋做成小面团,油炸成金黄色的空心小球。将泡芙装入纸袋中,与糖粉一起摇匀,便是经典的意大利街头小吃。也可以盛在盘中,并蘸上巧克力或覆盆子调味酱
0
0
意大利甜点 Zeppole 炸泡芙 来自于南方那不勒斯(Naples)和罗马等地的酥皮点心,也被称为圣约瑟日蛋糕(St. Joseph's Day Cakes),因为它们最早是因为庆祝圣约瑟日制作的。在制作泡芙时,用水、奶油、面粉和鸡蛋做成小面团,油炸成金黄色的空心小球。将泡芙装入纸袋中,与糖粉一起摇匀,便是经典的意大利街头小吃。也可以盛在盘中,并蘸上巧克力或覆盆子调味酱
0
0
意大利甜点 Zeppole 炸泡芙 来自于南方那不勒斯(Naples)和罗马等地的酥皮点心,也被称为圣约瑟日蛋糕(St. Joseph's Day Cakes),因为它们最早是因为庆祝圣约瑟日制作的。在制作泡芙时,用水、奶油、面粉和鸡蛋做成小面团,油炸成金黄色的空心小球。将泡芙装入纸袋中,与糖粉一起摇匀,便是经典的意大利街头小吃。也可以盛在盘中,并蘸上巧克力或覆盆子调味酱
0
0
意大利甜点 Zeppole 炸泡芙 来自于南方那不勒斯(Naples)和罗马等地的酥皮点心,也被称为圣约瑟日蛋糕(St. Joseph's Day Cakes),因为它们最早是因为庆祝圣约瑟日制作的。在制作泡芙时,用水、奶油、面粉和鸡蛋做成小面团,油炸成金黄色的空心小球。将泡芙装入纸袋中,与糖粉一起摇匀,便是经典的意大利街头小吃。也可以盛在盘中,并蘸上巧克力或覆盆子调味酱
0
0
意大利甜点 Zeppole 炸泡芙 来自于南方那不勒斯(Naples)和罗马等地的酥皮点心,也被称为圣约瑟日蛋糕(St. Joseph's Day Cakes),因为它们最早是因为庆祝圣约瑟日制作的。在制作泡芙时,用水、奶油、面粉和鸡蛋做成小面团,油炸成金黄色的空心小球。将泡芙装入纸袋中,与糖粉一起摇匀,便是经典的意大利街头小吃。也可以盛在盘中,并蘸上巧克力或覆盆子调味酱
0
0
意大利甜点 Zeppole 炸泡芙 来自于南方那不勒斯(Naples)和罗马等地的酥皮点心,也被称为圣约瑟日蛋糕(St. Joseph's Day Cakes),因为它们最早是因为庆祝圣约瑟日制作的。在制作泡芙时,用水、奶油、面粉和鸡蛋做成小面团,油炸成金黄色的空心小球。将泡芙装入纸袋中,与糖粉一起摇匀,便是经典的意大利街头小吃。也可以盛在盘中,并蘸上巧克力或覆盆子调味酱
0
0
意大利 Zabaglione 萨巴里安尼 起源于美丽的西西里岛,是意大利家喻户晓的传统意式甜点。先用蛋黄和糖搅拌成型后加入玛萨拉酒(Marsala)或朗姆酒,最后再将鸡蛋、糖和酒的混合物隔水加温,搅拌至顺滑浓稠,可搭配饼干或水果食用。因大批意大利人移民至阿根廷的关系,萨巴里安尼在阿根廷也很受欢迎,被称为 Sabayon 萨芭雍(草莓 树莓 蓝莓 无花果)
0
0
意大利 Zabaglione 萨巴里安尼 起源于美丽的西西里岛,是意大利家喻户晓的传统意式甜点。先用蛋黄和糖搅拌成型后加入玛萨拉酒(Marsala)或朗姆酒,最后再将鸡蛋、糖和酒的混合物隔水加温,搅拌至顺滑浓稠,可搭配饼干或水果食用。因大批意大利人移民至阿根廷的关系,萨巴里安尼在阿根廷也很受欢迎,被称为 Sabayon 萨芭雍(草莓 树莓 蓝莓 无花果)
0
0
意大利 Zabaglione 萨巴里安尼 起源于美丽的西西里岛,是意大利家喻户晓的传统意式甜点。先用蛋黄和糖搅拌成型后加入玛萨拉酒(Marsala)或朗姆酒,最后再将鸡蛋、糖和酒的混合物隔水加温,搅拌至顺滑浓稠,可搭配饼干或水果食用。因大批意大利人移民至阿根廷的关系,萨巴里安尼在阿根廷也很受欢迎,被称为 Sabayon 萨芭雍(草莓 树莓 蓝莓 无花果)
0
0