意大利甜品 Torta Setteveli 七层蛋糕 每层都有不同的风味和口感,通常包括巧克力、奶油、水果等元素,不同的成份层次分明,口感丰富。例如经典的分层从下到上依次为:巧克力海绵蛋糕、果仁酥、榛子巴伐利亚奶油、巧克力海绵蛋糕、榛子巴伐利亚奶油、巧克力慕斯,最后在顶部涂上一层巧克力釉。目前还不能确认是谁发明了这款美味的蛋糕,有人认为是巴勒莫卡佩罗糕点店的卡佩罗(Capello of Pasticceria Capello in Palermo),也有人说是赢得了 97年糕点世界杯冠军的卢卡曼诺里(Luca Mannori)
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