休息5分钟鸡尾酒 Take Five Cocktail 【材 料】：干金酒10毫升、柳橙汁5毫升、浆果利口酒5毫升、红梅苔子汁10毫升、香槟酒10毫升 【制 法】：将冰镇香槟注入鸡尾酒杯，其他材料调匀后注入酒杯。将刻成星状的柳橙皮装饰于杯口。 【作 者】：白井浩司 【联系方式】：日本 【详细说明】 荣获日本1998年HBA创作鸡尾酒大赛餐前酒系列组第一名，作者为日本名古屋东急酒店的白井浩司。

吉普森口味比Dry Martini更为辛辣，初涉鸡尾酒的女生还是少碰为妙。至于男生，别错过装酷的机会。 诞生地：美国 配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒 调制方法：将琴酒和苦艾酒混合冰块后放入摇杯中摇匀，然后倒入鸡尾酒碟中，最后用若干洋葱片点缀。

金马颈鸡尾酒配料：金酒1/4，干姜水3/4 容器：高杯 饰物：柠檬皮 调配方法：将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可。

梦幻勒曼湖配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5 容器：高脚玻璃杯 调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。

约翰柯林材料: 威士忌1.5盎司, 樱桃白兰地2/3盎司, 砂糖3匙, 苏打水适量 制法: 将上述材料充分摇匀后滤入柯林杯内, 并在杯中加满冰苏打水, 以柠檬片和樱桃装饰. 这是一种甜带酸的消暑饮品.

花式调酒 翠竹 竹子调酒介绍：从其配方来看，此酒与“安东尼”花式调酒类似。此处所列的配方是世界范围内普遍采用的。辛辣苦艾酒代表竹子，甜味苦艾酒代表美少年，花式调酒单中两者都有记录，想想看是不是男性该点翠竹，女性该点美少女呢？ 【中文名称】：翠竹/竹子 【英文名称】：Bamboo Cocktail 【材 料】：辛辣雪利酒1/2，辛辣苦艾酒1/2，橙味苦汁1打石 【制 法】：①将所有材料倒入鸡尾酒杯中。②将摇和好的酒倒入鸡尾酒杯中。

鸡尾酒“纽约”的调制方法 原料： 冰块 若干 波旁威士忌 42毫升 酸橙汁 14 毫升 石榴糖浆 7毫升 装饰： 橙皮搭杯 调制： 把冰块、波旁威士忌、酸橙汁、石榴糖浆倒入摇酒壶，摇晃后倒入古典杯，用螺旋状的橙皮搭杯装饰。 酒色：红色。

蓝鸟鸡尾酒 【材 料】：金酒45毫升、君度15毫升、蓝柑香糖浆7.5毫升、安格斯苦精1毫升 【制 法】：先将杯子预冷，将材料倒入调酒杯中用吧匙搅拌5～6圈，然后将酒液倒入鸡尾酒杯中，最后放上弯曲的柠檬皮。

魔法之镜 【制作材料】: 干金酒30毫升、奎宁水适量、蓝色香橙酒10毫升、柠檬1/8个 【制作步骤】: 1、向放有冰块的杯中注入干金酒、奎宁水并搅拌。 2、将蓝香橙酒轻轻注入杯底。 3、将柠檬切片装饰。 【载具选择】: 玻璃杯 【配方来源】: 凯拉梅尔母亲 【使用装饰】: 柠檬块 【调制方法】: 兑和法 【酒精含量】: 低

巴黎咖啡 Cafe De Paris 【材 料】：干金酒45毫升、阿尼赛特茴香酒1茶匙、鲜奶油1茶匙、蛋清1个 【制 法】：将材料倒入摇酒器中充分摇和，然后注入鸡尾酒杯。 【作 者】：梦幻调酒师 【详细说明】 这款鸡尾酒入口时舌尖触觉舒服，甜度较低。因材料中使用了鸡蛋，摇和时间最好是一般情况下的2倍。由于摇酒器里有冰，蛋清泛起泡沫，本身就不失为一种装饰。一款美丽雅致的鸡尾酒。 杯中的泡沫起到了装饰作用，口感醇和圆润

跳台之下 鸡尾酒 Under the Platform 【制作材料】: 金酒30毫升、紫罗兰利口酒15毫升、青柠汁15毫升、运动饮料（佳得乐）适量、冰块适量 【制作步骤】: 1.将冰块、青柠汁、紫罗兰利口酒、金酒依次倒入摇酒壶中摇匀。 2.将摇好的酒滤入加有冰块的柯林杯中，注入运动饮料8分满。 3.柠檬片挂杯装饰。 【载具选择】: 柯林杯 【配方来源】: 时尚鸡尾酒独家配方 【使用装饰】: 柠檬片 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 中 酒之物语：跳台之下的蔚蓝，不仅仅是美丽的代名词，也是胜利的承接，当跳水运动员优美的身姿在这片蔚蓝之上伸展时，大概所有人都会沉浸到这清爽、惬意的迷醉中。

爱琴海之恋 Aegean Sea Love 制作材料】: 金酒30毫升、蓝橙酒30毫升、柠檬利口酒15毫升、冰块适量 【制作步骤】: 1.将冰块、柠檬利口酒、蓝橙酒、金酒依次放入摇酒壶中摇匀。 2.将摇好的酒倒入鸡尾酒杯中。 3.柠檬片挂杯装饰。 【载具选择】: 三角鸡尾酒杯 【配方来源】: 时尚鸡尾酒独家配方 【使用装饰】: 柠檬片 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 高 酒之物语：在辽阔的爱琴海上，我带着我的竖琴流浪，邂逅了难忘终身的爱情，诗般的言语，动人的旋律，怎及的上爱琴海之恋的浓郁、甜蜜...

城市珊瑚 City Coral 【制作材料】: 干金酒20毫升、日本绿酒20毫升、西柚汁20毫升、蓝色香橙酒1tsp、奎宁水适量、盐适量 【制作步骤】: 1、用盐与蓝色香橙酒将酒杯装饰成珊瑚式。 2、摇匀奎宁水以外的材料，注入装有冰块的杯中。 3、用奎宁水注满杯子并搅拌均匀。 【载具选择】: 笛型香槟杯 【配方来源】: Tender 【使用装饰】: 盐圈珊瑚式 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 低

翡翠岛鸡尾酒 【制作材料】: 金酒45毫升、薄荷酒15毫升、柠檬汁15毫升、汽水1罐、冰块半杯 【制作步骤】: 1、将冰块放入杯中，注入半杯汽水，然后将金酒、薄荷酒、柠檬汁注入雪克壶。 2、加入几块冰后摇匀。 3、最后将酒注入杯中浮在汽水上面即可。 【载具选择】: 鸡尾酒杯 【配方来源】: 鸡尾酒 【使用装饰】: 无 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 低

港湾马天尼 Harborland Martini 【制作材料】: 干金酒40毫升、干苦艾酒20毫升、橄榄（油浸）1个、青柠适量 【制作步骤】: 1、将冰块放入杯中，注入干金酒和干苦艾酒搅拌。 2、用青柠香薰，然后直接放入杯中。 3、最后放入油浸橄榄。 【载具选择】: 古典杯 【使用装饰】: 橄榄与青柠 【调制方法】: 兑和法 【酒精含量】: 高

百慕大玫瑰鸡尾酒 【制作材料】: 朗姆酒30毫升、杏仁利口酒10毫升、柠檬汁20毫升、红糖水10毫升 【制作步骤】: 1、将朗姆酒、杏仁酒、柠檬汁、红糖水注入摇酒壶中。 2、放入冰块摇匀后倒入杯中。 【载具选择】: 鸡尾酒杯 【配方来源】: 鸡尾酒 【使用装饰】: 玫瑰花朵 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 中 百慕大玫瑰鸡尾酒，漂亮，高贵。

流星鸡尾酒 Shooting Star 【制作材料】: 西柚利口酒40毫升、波特葡萄酒30毫升、君度10毫升、红石榴糖浆5毫升、碎冰适量 【制作步骤】: 将所有材料与冰块一起放入搅拌器搅拌。将西柚皮切成星形装饰于杯子边缘，点缀甜樱桃。 【载具选择】: 古典杯等 【配方来源】: 横滨天空饭店 【使用装饰】: 西柚皮与红樱桃 【调制方法】: 搅拌法 【酒精含量】: 低 流星鸡尾酒，以流星为创作题材。西柚利口酒搭配波特葡萄酒，酿造出非比寻常的甘甜。

清凉薄荷鸡尾酒 Corn Mint 【制作材料】: 绿薄荷30毫升、菠萝汁30毫升、啤酒适量、冰块适量 【制作步骤】: 1.将冰块、绿薄荷、菠萝汁依次加入雪克壶中。 2.充分摇匀后注入加冰的杯子中。 3.最后注满啤酒。 4.薄荷叶、柠檬片挂杯装饰。 【载具选择】: 果汁杯 【配方来源】: 梦幻调酒师 【使用装饰】: 薄荷叶、柠檬片 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 低 酒之物语：薄荷的清香味道十分突出，在炎热的夏日里，这款酒喝起来无比的清凉可口。

温布尔登鸡尾酒 Wimbledon 【制作材料】: 杜林标蜂蜜利口酒30毫升、绿薄荷酒10毫升、原味青柠汁10毫升、姜汁酒适量、青柠/薄荷适量 【制作步骤】: 1、摇和除姜汁酒以外的材料，注入杯中。 2、用姜汁酒注满杯子。 【载具选择】: 苏打杯 【配方来源】: 广岛哥伦比亚饭店五月花主酒吧 【使用装饰】: 青柠与薄荷叶 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 低

梅花鸡尾酒 Mei-foa 【制作材料】: 梅酒30毫升、西柚利口酒10毫升、金巴利10毫升、西柚汁10毫升 【制作步骤】: 将材料与冰块倒入摇酒壶中摇和，最后注入鸡尾酒杯中。 【载具选择】: 鸡尾酒杯 【配方来源】: 广岛哥伦比亚饭店五月花主酒吧 【使用装饰】: 无 【调制方法】: 摇和法 【酒精含量】: 中 梅花鸡尾酒充分体现梅酒甘苦交替的微妙口感，常作餐前酒饮用

玛波丽露 Mbolero 鸡尾酒 【材 料】：金酒2份、青柠角2块、薄荷叶6片、橘味苦酒6毫升、糖浆少许（1毫升） 【制 法】：把青柠角的汁挤到摇酒器中，放入其他的配料和几块冰块。摇匀后过滤两次至冰镇马提尼杯，用薄荷叶装饰。

巴比伦海 Babylon Sea 【制作材料】: 金酒30毫升、白可可酒30毫升、绿薄荷酒15毫升、牛奶30毫升、冰块适量 【制作步骤】: 1.将冰块放入杯中。 2.倒入金酒与白可可酒。 3.绿薄荷酒沿吧匙背面倒入杯中。 4.倒入牛奶，用红樱桃装饰。 【载具选择】: 鸡尾酒蓝脚杯 【使用装饰】: 红樱桃 【调制方法】: 兑和法 【酒精含量】: 中 漫步在巴比伦海滩，你会想起什么呢？

樱唇鸡尾酒 【制作步骤】: 1、将金酒、柚子汁、红糖水注入盛有冰块的摇酒壶中摇匀。 2、将摇好的酒倒入杯中。 【载具选择】: 香槟杯 【调制方法】: 摇和法 樱唇鸡尾酒，就像那美丽的樱桃小口。