冬天干燥又有流感病毒，家里每两天都煮这个糖水喝。兰州西果园的百合、云南竹园红糖、赣州信丰脐橙、砀山梨，锅里的先煮，碗里的后放。这两年尤其喜欢吃兰州百合，兰州百合甜甜的，什么都不放蒸熟了我也能空口吃一盘，又糯又粉又甜，即使生吃也是脆甜的，简直就是高高高配版荸荠。白色属金，白色食物入肺经，百合清肺热又滋阴安神，疫情之后我就总吃百合。云南本地的红糖比超市买的好吃，直接啃的时候能吃到甘蔗的甜香，本来我很讨厌吃红糖的，总觉得有股腥味，现在看来是我没吃到好吃的红糖的缘故，红糖暖胃，对我这种又怕冷，一冷胃就不舒服的人很友好。江西没太多水果类的特产，但信丰的赣南脐橙绝对是橙子里的第一名，吃过很多品种的橙子，最后还是信丰的最好吃，但市面上冒名顶替的太多，得吃到正宗的才行，感谢大伯今年赞助的四箱脐橙根本吃不完哈哈哈哈，脐橙切大块放入就行，等煮好的时候它的果粒会被滚成一小朵一小朵金菊花在沸水里绽放，砀山梨应该是最便宜的梨子了，但是煮糖水就得用这个品种，其他贵的梨还真不是这个感觉。砀山梨去皮去核切小块熬，最好带皮和核一起熬，熬完丢掉皮和核就好了。今年冬天尤其干燥，喝完这个就感觉又暖又润。
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在冬天的水果摊之橘子摊位被砂糖橘占领之前，记忆里小时候是吃另一种小橘子的。酸酸甜甜，小巧可爱，圆圆扁扁，吃起来一个接一个，闻起来除了橘子香之外还有一股甜甜的蜂蜜香气，清爽甜浓，就是南丰蜜桔。江西的酸性红土种出的其他水果吃起来好像都马马虎虎，唯独脐橙和柑橘不错。赣南脐橙刚吃过，就轮到小蜜橘了。小橘子让人上头的原因大概是不用洗，好剥皮，不会爆汁弄得到处都是，不容易弄脏手，也不需要洗手就可以剥开直接囫囵吃一整个，不像大一点的水果吃起来有负担。更重要的是，每一个南丰蜜橘的酸甜比例都是不一样的，有的很甜，有的甜酸正好，还有的能给你酸一激灵，我像开盲盒一样期待每个小橘子，结果就是一个接一个停不下来直到肚子逐渐饱满。即使在小时候水果种类没那么丰富的年代，南丰蜜桔价格也不高，读高中时经常在下午放学后去小卖部买一袋拎着慢慢吃，吃到酸的就眯眼，吃到甜的更开心，柑橘类水果表皮特有的香气让人感到舒缓放松，不停剥橘子皮也很解压。后来砂糖橘横空出世，个个都甜，也是一吃就停不下来，冬天每个爱吃橘子星人的手指尖都染上了橘子皮的黄色，南丰蜜橘逐渐消失在水果摊上。
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在冬天的水果摊之橘子摊位被砂糖橘占领之前，记忆里小时候是吃另一种小橘子的。酸酸甜甜，小巧可爱，圆圆扁扁，吃起来一个接一个，闻起来除了橘子香之外还有一股甜甜的蜂蜜香气，清爽甜浓，就是南丰蜜桔。江西的酸性红土种出的其他水果吃起来好像都马马虎虎，唯独脐橙和柑橘不错。赣南脐橙刚吃过，就轮到小蜜橘了。小橘子让人上头的原因大概是不用洗，好剥皮，不会爆汁弄得到处都是，不容易弄脏手，也不需要洗手就可以剥开直接囫囵吃一整个，不像大一点的水果吃起来有负担。更重要的是，每一个南丰蜜橘的酸甜比例都是不一样的，有的很甜，有的甜酸正好，还有的能给你酸一激灵，我像开盲盒一样期待每个小橘子，结果就是一个接一个停不下来直到肚子逐渐饱满。即使在小时候水果种类没那么丰富的年代，南丰蜜桔价格也不高，读高中时经常在下午放学后去小卖部买一袋拎着慢慢吃，吃到酸的就眯眼，吃到甜的更开心，柑橘类水果表皮特有的香气让人感到舒缓放松，不停剥橘子皮也很解压。后来砂糖橘横空出世，个个都甜，也是一吃就停不下来，冬天每个爱吃橘子星人的手指尖都染上了橘子皮的黄色，南丰蜜橘逐渐消失在水果摊上。
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在冬天的水果摊之橘子摊位被砂糖橘占领之前，记忆里小时候是吃另一种小橘子的。酸酸甜甜，小巧可爱，圆圆扁扁，吃起来一个接一个，闻起来除了橘子香之外还有一股甜甜的蜂蜜香气，清爽甜浓，就是南丰蜜桔。江西的酸性红土种出的其他水果吃起来好像都马马虎虎，唯独脐橙和柑橘不错。赣南脐橙刚吃过，就轮到小蜜橘了。小橘子让人上头的原因大概是不用洗，好剥皮，不会爆汁弄得到处都是，不容易弄脏手，也不需要洗手就可以剥开直接囫囵吃一整个，不像大一点的水果吃起来有负担。更重要的是，每一个南丰蜜橘的酸甜比例都是不一样的，有的很甜，有的甜酸正好，还有的能给你酸一激灵，我像开盲盒一样期待每个小橘子，结果就是一个接一个停不下来直到肚子逐渐饱满。即使在小时候水果种类没那么丰富的年代，南丰蜜桔价格也不高，读高中时经常在下午放学后去小卖部买一袋拎着慢慢吃，吃到酸的就眯眼，吃到甜的更开心，柑橘类水果表皮特有的香气让人感到舒缓放松，不停剥橘子皮也很解压。后来砂糖橘横空出世，个个都甜，也是一吃就停不下来，冬天每个爱吃橘子星人的手指尖都染上了橘子皮的黄色，南丰蜜橘逐渐消失在水果摊上。
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在冬天的水果摊之橘子摊位被砂糖橘占领之前，记忆里小时候是吃另一种小橘子的。酸酸甜甜，小巧可爱，圆圆扁扁，吃起来一个接一个，闻起来除了橘子香之外还有一股甜甜的蜂蜜香气，清爽甜浓，就是南丰蜜桔。江西的酸性红土种出的其他水果吃起来好像都马马虎虎，唯独脐橙和柑橘不错。赣南脐橙刚吃过，就轮到小蜜橘了。小橘子让人上头的原因大概是不用洗，好剥皮，不会爆汁弄得到处都是，不容易弄脏手，也不需要洗手就可以剥开直接囫囵吃一整个，不像大一点的水果吃起来有负担。更重要的是，每一个南丰蜜橘的酸甜比例都是不一样的，有的很甜，有的甜酸正好，还有的能给你酸一激灵，我像开盲盒一样期待每个小橘子，结果就是一个接一个停不下来直到肚子逐渐饱满。即使在小时候水果种类没那么丰富的年代，南丰蜜桔价格也不高，读高中时经常在下午放学后去小卖部买一袋拎着慢慢吃，吃到酸的就眯眼，吃到甜的更开心，柑橘类水果表皮特有的香气让人感到舒缓放松，不停剥橘子皮也很解压。后来砂糖橘横空出世，个个都甜，也是一吃就停不下来，冬天每个爱吃橘子星人的手指尖都染上了橘子皮的黄色，南丰蜜橘逐渐消失在水果摊上。
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是哪个小可爱摘了一堆山莓吃到凌晨一点还没吃完又怕坏半夜起来熬果酱啊？？
是我！
吃不完的山莓做了果酱，接近2斤山莓，经过我“迪拜取果肉法”之后，熬出200ml左右山莓酱。第一次熬鲜果果酱没经验，熬得浓稠了一点，正常黏稠度应该是可以出300～400ml左右。全过程我只加了糖和一小块柠檬挤出的柠檬汁，刚开始熬的时候山莓浓郁的迷人甜果香扩散到家里每个角落，熬到成酱的时候，它的胶状质感又让人心满意足赞叹不已。我尝了又尝，不禁感叹野果到底是野果，酸和甜都如此个性鲜明，一进嘴就狂野地在舌头上横冲直撞肆意妄为，完全不顾品尝的人有没有被这味道惊呆，也不像人类驯养的果子一样全是讨好或者温和的甜。啊，手被刺扎的地方好疼，但明天还要去摘！
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是哪个小可爱摘了一堆山莓吃到凌晨一点还没吃完又怕坏半夜起来熬果酱啊？？
是我！
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是哪个小可爱摘了一堆山莓吃到凌晨一点还没吃完又怕坏半夜起来熬果酱啊？？
是我！
吃不完的山莓做了果酱，接近2斤山莓，经过我“迪拜取果肉法”之后，熬出200ml左右山莓酱。第一次熬鲜果果酱没经验，熬得浓稠了一点，正常黏稠度应该是可以出300～400ml左右。全过程我只加了糖和一小块柠檬挤出的柠檬汁，刚开始熬的时候山莓浓郁的迷人甜果香扩散到家里每个角落，熬到成酱的时候，它的胶状质感又让人心满意足赞叹不已。我尝了又尝，不禁感叹野果到底是野果，酸和甜都如此个性鲜明，一进嘴就狂野地在舌头上横冲直撞肆意妄为，完全不顾品尝的人有没有被这味道惊呆，也不像人类驯养的果子一样全是讨好或者温和的甜。啊，手被刺扎的地方好疼，但明天还要去摘！
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