颖子You
2014年7月19日 13:17
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【饮品专辑】青柠冰桔茶

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【柠檬柳橙汁】1.将橙剥皮,撕成瓣,放入果汁机中;2.将柠檬汁挤入,将蜂蜜加入;3.加盖后开启果汁机,将材料搅打均匀即可。
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【格调水果茶】1.火龙果、梨、苹果切块;2.柠檬切薄片,百香果对半切开,取果汁;3.百香果汁和柠檬放在小锅里,加入大约300ml清水煮开,调入蜂蜜;4.水果块放入茶壶中,倒入过滤的红茶,再加入煮好的百香果汁。
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【奶油芒果奶昔】1.芒果去皮切块,放入搅拌机;2.倒入酸奶和糖,搅拌匀;3.放入冰箱冷藏,加切快芒果装饰即可。
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【巴黎玫瑰奶茶】1.准备茶壶一个放入9颗玫瑰花瓣和少许茉莉花冲一点开水洗茶 2秒接着倒掉洗茶的水 然后把茶壶水加满开水备用。2.过五分钟水的颜色深了就把漏斗提起来,放进小包牛奶化开最后放入适当的蜂蜜即可。
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【红色恋人】材料:红糖水,1盎司石榴汁,1盎司糖浆,0.5盎司蛋清一个,香草冰激凌,雪碧——做法:红糖水、石榴汁、糖浆、蛋清充分混合,再加香草冰淇淋摇混,最后倒入少量雪碧即可。
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【黄桃冰】材料:冰块,新鲜黄桃,酸奶。——做法:把所有材料放入果汁器内打碎,然后倒入杯中,如果想吃果粒的感觉,可以切点水果小粒粒放进杯子,再切一片或几片水果搁在杯子边做装饰。加入冰块即可饮用。
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【青果薄荷汁】材料:奇异果3颗,苹果1颗,薄荷叶。——做法:材料洗净,奇异果削皮、切成四块,苹果不必削皮、去核切块。薄荷叶放入果汁枫叶打碎,再加入奇异果、苹果一起打成汁。搅拌均匀后,室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。
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【冰莓雪梨】材料:梨1个,蓝莓酱、酸奶、碎冰块各适量。——做法:将梨去皮洗净,削成小薄片,备用;将碎冰块、酸奶、蓝莓酱与梨片一起搅拌即可。
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【樱桃酒】材料:樱桃,白酒,白糖。——做法:樱桃去蒂,清洗干净,一个一个擦干。将擦干的樱桃放入容器,一层樱桃,一层冰糖。倒入白酒,没过樱桃,放在阴凉干燥处,密封发酵2个月,就可以喝到自制的果酒了。
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【葡萄柚果酒】材料:杜松子酒8盎司,鲜榨葡萄柚果汁8盎司,新鲜柠檬汁1盎司。——做法:将上述材料混合,饮用时加上冰块。
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【螺丝起子】材料:伏特加45ml,柳橙汁,橙片,碎冰若干。——做法:45ml伏特加倒入酒杯中,加入适量冰块;注满杯子的八分,搅拌均匀;用橙片装饰。
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【红宝石汽酒】材料:葡萄酒,红柚子汁,酸橙橙汁,糖。——做法:充分混合,饮用时可加冰块。
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柠檬果酱 | 简单实用的果酱方子,同理可制作其它水果。柠檬切半,去籽,直接入锅,小火加热至变软;取出切块,注意保留汁水,将果肉和果汁重新放回锅中,加入与柠檬同等克重的细砂糖,慢火煮沸至完全浓稠,倒入无水无油的容器中,静置放凉,密封冷藏保存即可。
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冰淇淋雪糯滋 作法作法 1. 准备主要材料。 2. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合,加入适量清水。 3. 搅拌均匀成流线面浆。4. 盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟。 5. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用。 6. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内,用小火慢慢炒熟。 7. 取一块冷却的糯米团,案板上撒一点熟糯米粉,擀成饺子皮状。 8. 挖一块冻淇淋放中间。 9. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面。 10. 下面可以垫张蛋糕纸,然后放进冰箱稍冷冻下即可!
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♡【花朵甜品】♡ 『桂花绿豆糕』 用料 绿豆面1500克 白砂糖150克 糖桂花50克 桂花酱50克 做法 将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀;在笼屉内衬两层纸,然后放进搓好的绿豆粉铺开,厚约3.5厘米,上面再盖上一层纸略加按实;旺火蒸30分钟取出凉冷后切块,抹上桂花酱即可。
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