【葱香煎土豆】土豆洗净,不需要去皮,葱白、葱绿分开切小段;装到盘子里,撒少许盐,上锅蒸熟;取出,用刀轻轻的压一下压扁;锅子加少许油,将土豆放入煎;用筷子翻面,煎至两面有点微微的焦;锅中再加入少许油;放入葱白爆香,大火,晃几下锅子即可;再加少许盐,放葱花,继续晃几下锅子,即可。
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龙虾沙拉配葡萄柚鳄梨 - 有时候很想给自己吃点“健康的”。在学校,厌烦了各种炸鸡、烤派、三明治一类的成品速食,大部分时间都会在自助沙拉柜台配一碗,一般会挑苦菊,西红柿,芝麻菜(rocket),希腊乳酪丁(feta cheese),和水分过多或有点蔫掉的生菜。苜蓿芽(alfalfa)这样比较金贵的就很难见了。自己做,最大的问题就是菜通常一买一大把,如果买很多品种就太多了,一个人吃不完。在外国的超市,会有多种蔬菜混合的沙拉蔬菜包,倒是很适合一个人吃一吃。
原菜谱:http://blog.williams-sonoma.com/lobster-salad-with-grapefruit-avocado/
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