简单好吃的炝莲白 莲白（又称甘蓝，疙瘩白，大头菜） 1、准备一个甘蓝，用手撕成片，清洗过后空干水分，如果不空干，就做不出味道（不用洗也即可，因为包裹在里面没有灰尘） 2、干辣椒切成小段，蒜和姜适量切片、还有花椒 3、锅中倒适量油，待油温热上来放花椒，炸出花椒香味再放入辣椒，等辣椒出香味放入蒜和姜爆香然后放入甘蓝，大火炒制断生后，放入盐，少许糖，味精，然后淋入醋，大火翻炒即可出锅。

葱油酥饼 - 葱油饼的做法很多，发面的松软，死面的香脆，口感不同，各有各的特色。 今天的这个做法用的是半烫面+油酥的做法，饼皮酥脆，内部香软，非常好吃～～

凤凰鲜虾卷 - 用海苔、虾仁做成的鲜虾蛋卷，不仅外形漂亮讨喜，味道也特别鲜美可口，老少皆宜，很适合作为春节家宴的头盘菜~~

曲奇牛奶杯。主料：低筋面粉180g 黄油85g 红糖65g 白砂糖50g 蛋黄1个 巧克力豆35g 巧克力适量 纯牛奶适量 做法：1.红糖 白糖 黄油混合搅拌均匀2.边搅拌边倒入蛋黄3.在筛入低粉4.拌好后是这个样子的哦5.加入巧克力豆拌均匀6.无水干净杯子四个，杯子里面涂一层玉米油 把面团装入杯子整出形状7.都要压实8.入烤箱中层上下火180度20-30分钟 烤好后取出放凉9.再把放凉的曲奇杯壁里面涂上巧克力酱10.全部涂好在放入冰箱冷藏10分钟让巧克力变硬11.从冰箱取出倒入冰牛奶

猫爪棉花糖（减量版） - 网上的一方子，是软件里量的一半，码下来方便自己看。∩_∩

【凉拌海带丝】——夏日清凉消暑必备 主料 海带丝400g 蒜5瓣 香菜1根 小葱1根 陈醋3小勺 生抽4小勺 食用油4小勺 小红米6个 芝麻香油（可有可无）半小勺 做法： 海带丝剪断，清水冲洗。放入锅内煮沸30秒。捞出沥干水分，蒜瓣拍成蒜末、香菜和小葱切成末、小红米辣椒6个，葱末、香菜末、蒜末放在海带丝上面，小米辣椒用剪刀剪成小段，加入3小勺陈醋，4小勺生抽，将油烧热至微微冒烟，淋在蒜末、辣椒上面。小心溅到身上喔。最后将调料与海带拌均匀既可。有香油，可以淋上一点芝麻香油和加入一些芝麻，味道更香喔

【盐酥鸡】鸡肉洗净，切块，放在一个容器内，加盐，白糖，葱姜丝，五香粉，酱油腌制30分钟。将鸡肉块均匀的裹上一层红薯淀粉，锅内倒入油，将鸡肉一块一块的下入锅中炸，炸至鸡块呈金黄色捞出。最后撒上椒盐和辣椒粉，拌匀就可以吃了。

简易糯米烧卖（附烧卖包法） - 原本呢是我昨天让我爸买材料，让他做烧卖、结果他馅料弄完之后竟然让我包！然后我迫不及待的去下厨房找包法、结果每个都是那么含糊其辞。。好吧是我二，不能直接领悟。所以就只能赶鸭子上架自己琢磨着包啦、结果包了两个发现还包的挺像、就创个菜谱、提醒我这个二货怎么包吧

【蜂蜜松饼】原料：低筋面粉185克泡打粉1/2匙盐1/4勺鸡蛋2个细砂糖2汤匙牛奶250ml黄油90克配料：橙子半个蓝莓约10个蜂蜜1汤匙（15ml）做法：1)把低筋面粉，泡打粉和盐混合均匀备用2)把蛋白和蛋黄分离开，先将蛋黄打散，然后一边加入牛奶一边搅拌均匀3)将黄油隔热水融化成液态，加入牛奶和蛋黄糊中，边倒边用手动打蛋器搅匀4)然后将之前的面粉混合物用面粉筛筛入，用手动打蛋器混合均匀备用5)将蛋白从冷藏室取出，分三次加入细砂糖，搅打至捞起蛋白能看到直立略弯的尖6)将面糊倒入平底锅中，稍平整一下表面。盖上盖子，几分钟后取出松饼，配以新鲜水果和蜂蜜食用

韩式烤肉烧烤酱 - 很喜欢吃韩式烧烤~没有烟熏火燎，也简单~但是韩式烧烤的蘸酱却很难买，一直觉得吃烧烤，蘸酱很重要~所以干脆每次自己做。几次摸索下来~觉得这个方子应该算是成熟了。。

金钱酥（椒盐味） 原料：上等麦粉，食盐、花椒、芝麻 特点：外形似古时钱币，得名“金钱酥”香中带麻，甜咸互衬，咸酥薄脆。

【煎饼果子】做法：1.面粉和玉米粉混合，加清水调成面糊2.煎锅加热，抹油，舀一勺面糊，均匀抹成饼3.打一个鸡蛋，鸡蛋摊均匀，撒葱花，关火4.把饼翻过来，抹甜面酱，把油条卷起来，开吃！

简易版麻辣香锅 - 爱吃麻辣香锅，有时候馋了，又懒得出去，就买些菜，在家DIY。这是上个星期，同学来家里小聚，我们都爱吃辣口儿的，就做了这个简单版的麻辣香锅，里面加了一点儿火锅底料，她们说比以前做的好吃。

【芝士蛋派】很简单的小食 做法 豌豆 西红柿 胡萝卜或者其他喜欢的蔬菜 放到玛芬模具里 加上马苏里拉芝士 也可以再加一点奶油奶酪 更香浓哦 将80ml牛奶和2个鸡蛋混合 喜欢吃甜的的话可以加糖 喜欢咸的加盐 搅拌均匀后加入模具中 放入预热好的烤箱 200度 15分钟左右

【 虎皮凉鸡蛋 】1. 鸡蛋10个、葱、姜、桂皮、香叶、郫县豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、盐1/2茶匙、糖1汤匙、酱油1汤匙 2. 鸡蛋凉水下锅，中小火煮5分钟，关火后再浸泡20分钟，再剥壳 3. 鸡蛋放入容器中，用极少的生抽腌制5分钟 4. 用八成热的油温，炸鸡蛋，金黄色捞出 5. 锅中放油，爆香葱姜，煸香郫县豆瓣酱、甜面酱，冲入开水，煮开1分钟后，关火 6. 将卤汁倒入鸡蛋中，自然冷却后，放入冰箱冷藏，随吃随拿

家常烧茄子（比较简单） - 从别人那学的，第一次吃味道特别好，求了半天，终于让我学会了，大家来学学吧！