千层椰奶红枣糕/马蹄糕 - 图片的是红枣糕,是按男友姑姑教我做的马蹄糕上改动的,配方就按马蹄糕的写,红枣糕的改动写在小贴士那里。
厨房笔记:
1、不好一次蒸太多层,这样越到上面就越难熟,盘子越大也越难熟,这个8层的椰汁红枣糕花了起码大半瓶煤气以上,第二天就换煤气了。。不经济。
2、要冷却后才可以切得好,尽量不要在一出锅就切。
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