无油玉米面包 - 改良自茨木老师的玉米面包，我比较喜欢纯面粉香，减了一些糖。请依据个人口味自行调整。

《大草原之家》(Little House on the Prairie) 中罗拉母亲烘烤的玉米面包。传统的美式corn bread，油量很大，这里不用油脂，减轻负担。

虽然名为面包，但口感是带着浓浓玉米粉香气的扎实蛋糕，很适合早餐食用，饱腹感极强。 

PS：其实我这个东北人在做完尝完味道后想送它个俗称：甜版大饼子！~~~~~谢谢！

方子参考分量：15x15cm方模一个（早餐的话我觉得吃1/4就已很饱了~^_^）

热量数据参考（1/8个）：
类似产品210kcal→茨木老师原方143kcal→俺的改良123kcal
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无油&奶油低脂点心菜单持续更新中：http://www.xiachufang.com/recipe_list/95191/