骨头汤鸡汤煮过了，下面来对付骨头汤。猪脖子骨头，筒子骨头，什么骨头都行。【材料】简化版：骨头一磅半+西红柿一小个+两片姜+三粒花椒。【材料】复杂版：如下图。姜两片+莲子一小把+枸杞一小把+枣一、二个+花生一把+淮山一把+麦冬一把。茶树菇一小把。泡一晚上再说，没有一晚上就泡一俩小时。莲藕一小坨，刨皮切小块。【步骤】
<br />1、骨头先煮开，打泡。
<br />2、打完泡把材料，除莲藕，全部倒进去。大火煮开转中小火，加盖，四十五分钟。
<br />3、加莲藕，大火煮开转中小火，再煮四十五分钟。
<br />4、关火，加盐。成品！！！