微波炉蛋糕 做法 1.钢盆中打入鸡蛋,用打蛋器充分打散。 2.倒入砂糖与炼乳搅拌均匀 3.倒入奶油搅拌均匀至糖融化呈无颗粒的蛋糊。 4.将低筋面粉、泡打粉过筛筛入盆中,用打蛋器充分拌匀至无粉粒。 5.鮮奶分2~3次倒入作法4的面糊中拌均匀。 6.玉米脆片留下几片备用,其馀加入作法5的麵糊中稍加拌匀即可 7.将作法6完成的面糊用橡皮刮刀刮入塑胶袋内。 8.将面糊集中到一角、转紧塑胶袋,用剪刀减去袋角。因为里头放了玉米脆片,所以记得要剪大一点的口哟! 9.将面糊平均挤入纸杯中,最后在顶端撒上些预留下来的玉米脆片。面糊最满不可以超过纸杯的1/2量喔!.
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cynthiayuly
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红豆派 做法 1.把黄油溶化备用 2.红豆泥加入炼乳和蜜糖搅拌均匀备用 3.面粉用饮水机的热水烫成雪花恕状,然后揉成一个面团,醒20分钟。 4.醒好的面团揉光滑,用擀面杖擀成长方形的样子,把黄油抹在派皮中间1/3的位置。将派皮向中间对折,边缘处压紧。 5.第二次把派皮重新擀开。 6.在派皮中间1/3的位置抹上黄油。 7.将派皮向中间对折,边缘处压紧。第三次把派皮擀开。在派皮中间1/3的位置抹上黄油。 8.重复这个步骤5-6次,直到派皮已经有很多层次了。用擀面杖将派皮擀开,将派皮切成馄饨皮大小的长方形面片。 9.用勺子把调好味儿的红豆沙馅放在派皮正中央,对折,其余三边捏紧,然后用叉压出边横
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