堆糖
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林千语
2014年9月24日 11:05
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【轻松搞定鸡米花】自制鸡米花,想吃的时候,就自己动手做起吧~~6
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. 【焦糖布丁】1.将牛奶倒入锅中,加入砂糖拌匀;2.拌匀后,煮至微沸,煮的时候要不断搅拌;3.倒入淡奶油拌匀。离火至常温后,依次加入三个蛋黄;4.每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个;5.过筛3次,倒入碗中,烤箱预热 165℃,水浴烤制35-40分钟;6.出炉撒糖粉,继续烤制20分钟。
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【糖心卤蛋】“这个是我从来不外传的,想着以后在日本混不下去回国开拉面店用的,想想算了,说不定哪天大地震就过去了,还是公开吧。。。”
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【秘制啤酒鸭】1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净;2、生姜片,大蒜入锅煸炒,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,小火炒调;3、下鸭肉,水分煸干出油;4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色;5、放入盐与鸡精及少量白糖,炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。
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【芒果奶昔】1.将凉开水倒入冰格,放入冰箱冷冻室;2.冷冻2小时以上,即可凝固成冰块;3.芒果去皮、去核,切成大块;4.将芒果块放搅拌机;5.加入酸奶和冰块;6.一起打碎,搅拌均匀,表面撒少许芒果果碎。
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【脆皮豆腐】1、豆腐控干水切大小一致的块。2、鸡蛋搅拌成液体。3、豆腐块放鸡蛋液沾均匀。4、油烧7成热,放入蘸鸡蛋液的豆腐块。5、两面煎金黄出锅。6、青椒、咸菜和蒜瓣切碎。7、第6中的加入生抽、醋、白糖和香油,调汁即可。
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简简单单几步,煮出带花纹的爱心鸡蛋!超有创意~
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自制小零食,爱吃的童鞋收藏起来吧!
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【姜撞奶】1.老姜去皮切小块,用榨汁器挤压出姜汁,过滤一次(去除腥辣味);2.在碗内加入8g过滤后的姜汁;3.生牛奶放入砂糖加热煮沸后,不停摇动奶锅40下(使牛奶降温至80°)后,迅速向装有姜汁的碗中注入100g牛奶,20秒后即可凝结~
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1干锅菜系,一锅菜可以吃三碗饭的自动举爪吧。
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1爱吃鸡腿的不止你一个,鸡腿的9种做法!
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