哆啦艾i梦
2014年10月18日 12:31
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【子姜鸭】 1鸭子切块，用开水烫去血水，沥干 2干锅入鸭子中火翻炒，炒出的水分铲出不要 3鸭子盛出备用，子姜斜切大片 4炒锅放少量油，放入鸭子中火翻炒，至鸭子出油后加入子姜同炒 5加入冰糖、老抽，炒至鸭子上色 6加盐、生抽和水没过鸭子，加数粒花椒，鸭肉焖至喜欢的软烂程度即可。

【子姜鸭】 1鸭子切块，用开水烫去血水，沥干 2干锅入鸭子中火翻炒，炒出的水分铲出不要 3鸭子盛出备用，子姜斜切大片 4炒锅放少量油，放入鸭子中火翻炒，至鸭子出油后加入子姜同炒 5加入冰糖、老抽，炒至鸭子上色 6加盐、生抽和水没过鸭子，加数粒花椒，鸭肉焖至喜欢的软烂程度即可。
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