哆啦艾i梦
2014年10月18日 13:07
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【山药煲老鸡】 山药去皮，立即浸泡水中；柴鸡去内脏洗净，剁成块，过开水焯一下，去掉血沫，捞出沥干；鸡块入砂锅，放入足够量的水，大火烧开；加葱段和姜片，转小火炖一小时左右；加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖；炖至山药软糯，用盐调味，起锅前十分钟，撒入洗好的枸杞即可

【山药煲老鸡】 山药去皮，立即浸泡水中；柴鸡去内脏洗净，剁成块，过开水焯一下，去掉血沫，捞出沥干；鸡块入砂锅，放入足够量的水，大火烧开；加葱段和姜片，转小火炖一小时左右；加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖；炖至山药软糯，用盐调味，起锅前十分钟，撒入洗好的枸杞即可
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