滨虎
2014年10月25日 21:11
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鸡蛋仔,冰淇淋

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「玫瑰葛根冻」用料: 葛根粉150ml,黑糖或红糖适量,食用玫瑰花。 步骤:1.将120ml凉水倒入葛根粉中,拌匀。一定要拌匀,细腻无颗粒状。 2.取350ml热水放入锅中,等水沸腾后,把1中的葛粉水倒入锅中,不停的搅拌。要花点力气,直至搅到全部透明,撒入小玫瑰。此时火一直为小火。 3.将葛冻倒入大平盘中,用勺将其均匀摊平,等到自然晾凉。一定要自然晾凉。 4.等凉后将化好的黑糖水倒入葛冻上,用刀切成小块。 然后盛出就可以品尝拉。 tips: 还可自行加枸杞、红枣、花生、蔓越莓等等。
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「草莓大黄龙蒿派」 材料:面粉,酵母,盐,油,水,大黄,淡奶油,鸡蛋,草莓果酱,草莓,龙蒿。步骤:1.将所有用料放入盆中混合均匀,和成表面光滑的面团,静置30分钟。2.将发酵好的面团擀成1张大圆饼,放入烤盘中待用。3.把淡奶油、鸡蛋和果酱放入碗中混合均匀,并均匀的淋在面饼上。4.将大黄、草莓切片块状后放到面饼上。5.烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中部烤制40分钟,最后再在烤好的派上撒上一些切碎的龙蒿即可。
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